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Rocambole de frango e espinafre

Se seu foco é low carb, haja criatividade em preparar proteínas. Neste caso, olhe para o peito de frango de outra forma. E veja como é possível, com o ingrediente de sempre, fazer um delicioso rocambole.

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Apetite amoroso

Elas só pensam naquilo? Curioso estudo revela que um terço das mulheres concordam em ter um encontro romântico só para uma refeição grátis.

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O plástico de volta

A indústria alimentícia gera toneladas de resíduos de caranguejo, camarão e lagosta a cada ano. Um problema que pode ajudar a resolver outro, no mesmo ambiente: o do plástico nos oceanos.

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Petit gâteau de limão siciliano

Normalmente, esta sobremesa é um pequeno bolo de chocolate com recheio cremoso, acompanhado de calda de frutas vermelhas. E se tudo fosse de outra cor, e outros sabores? Pois esta é a ideia deste preparo. 

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Só o leite salva

Para incêndio em equipamento elétrico energizado, extintor com gás carbônico. Contra fogo em madeira, água pressurizada. E, para aplacar consequências da pimenta, a ciência corrobora a sabedoria popular.

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Coxa confit com purê de abóbora

Confitar consiste em cozinhar a carne em gordura, em temperatura baixa e por várias horas. Apesar de sofisticada, a técnica é fácil de reproduzir. E tentadora, quando o resultado reúne sabores e texturas tão complementares.

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Na mesa de 2040

Como será a mesa de 2040? Relatório de consultoria global prevê que 60% da carne consumida até este ano será substituída por alternativas feitas de plantas ou cultivadas em laboratório.

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Peixe com creme de aspargos

Tem hora em que o peixe grelhado de sempre cansa. Para tornar o casual mais interessante, vale cercar o ingrediente de um creme de aspargos frescos que transforma e surpreende o paladar.

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O que aprendi sobre emagrecer e viver bem

Método de cotas Lucilia Diniz

Diante dos rótulos e porções, a confusão é grande. Melhor é deixar de contar (mal) as calorias. Tenho certeza que você vai achar meu método mais fácil para perder peso, ganhar saúde e viver em harmonia com seu corpo.

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Nhoque de batata-doce e espinafre

Carboidratos assustam? Massas feitas com batata-doce, rica em carboidratos complexos, oferecem digestão lenta e maior saciedade. Aqui, o segredo é o espinafre, porque ele é um corante natural – e não dá sabor.

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