Ao decidir comer menos carne, nos voltamos para novos sabores. E até de outras latitudes. Como este curry de legumes, inspirado na deliciosa gastronomia indiana.
Leia » Legumes ao curryLegumes ao curry
Lucilia Diniz
Dicas de como viver bem
Notícias
Risco nas pipocas de micro-ondas?
Difícil resistir quando ficam prontas. Mas estudo revela como pipocas de micro-ondas são prejudiciais à saúde. Veja como fazer de modo seguro esta delícia.
Leia » Risco nas pipocas de micro-ondas?Bebendo vinagre
Sabores amargos estão na moda. E você não imagina o quanto. Conheça a bebida feita com vinagre, resgatada da história, que leva saúde para a balada.
Leia » Bebendo vinagreSalada de grãos
Eles têm sabor, tem cor e textura. E ajudam a proteger a saúde, além de auxiliar no emagrecimento. Que tal mais uma oportunidade de consumir grãos, na forma de salada? Com vídeo.
Leia » Salada de grãosPasse livre para o pistache
Sabe as oleaginosas que você vinha evitando a vida toda? Cientistas revelam que algumas nozes, como os pistaches, na verdade têm menos calorias do que se pensava.
Leia » Passe livre para o pistache
Gosto de algoritmo
Será que já provamos todas as combinações de ingredientes e temperos possíveis? A criatividade dos chefs e o conhecimento dos alimentos nos levaram a um limite. Que a inteligência artificial começa a mudar.
Leia » Gosto de algoritmoPanqueca de couve-flor
Poderoso vegetal crucífero, a couve-flor tem uma longa lista de nutrientes. Para aumentar seu consumo, veja o quão prática e deliciosa é a receita a seguir. Com vídeo.
Leia » Panqueca de couve-florO futuro está servido
As tendências em alimentação indicam vários caminhos. Dentre toda a ficção científica, a cozinha inteligente é o conceito que mais se aproxima da realidade.
Leia » O futuro está servidoRepensando os snacks
Eles são parte de nossa cultura alimentar. Então, ao invés de lutar contra, que tal mudar tudo de negativo a seu respeito? Lançamento de laboratório de inovações reinventa os snacks.
Leia » Repensando os snacksMacarrão leve com rúcula e pimenta
Quando se fala em comida italiana, lembramos das massas. Mas ignoramos como a gastronomia da península valoriza os vegetais. Sem os exageros, é essa mistura que harmoniza sabor e saúde. Como nesta deliciosa receita – com vídeo.
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