O arroz que foi para a geladeira vira amido resistente, que ajuda a emagrecer. Com ele e lentilhas podemos fazer uma torta funcional e vegetariana, sem farinha branca e com muito sabor.
Leia » Torta de arrozTorta de arroz
Lucilia Diniz
Dicas de como viver bem
Notícias
Prejuízo maior das calorias
Uma dieta rica em calorias não vai parar apenas na cintura. O exagero estressa o organismo, alterando a sensibilidade dos ciclos metabólicos. E levando a graves consequências.
Leia » Prejuízo maior das caloriasSobremesa primeiro emagrece
A sobremesa ajuda a emagrecer? O segredo reside na ordem dos fatores. Pedir o doce primeiro faz com que a pessoa opte por uma refeição mais saudável e coma menos.
Leia » Sobremesa primeiro emagrecePoder excessivo das especiarias
Para não perder o efeito da medicação, melhor suspender as ervas. Estudo revela como fitoterápicos, muitos feitos com especiarias, podem interferir na eficácia de remédios.
Leia » Poder excessivo das especiariasTorta de abóbora e cebola
Com poucas calorias, rica em vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a saciar com menos. Quer comer abóbora de improviso? Veja como fazer uma torta muito prática com o vegetal cru e cebola caramelizada.
Leia » Torta de abóbora e cebola
Falso arroz de couve-flor
Se a sua meta é evitar os carboidratos, está na hora de aprender uma dica. A couve-flor esfarelada e cozida é perfeita para fazer a troca vantajosa que você procura, cortando as calorias e o alto índice glicêmico do arroz branco.
Leia » Falso arroz de couve-florPudim de laranja
Só vou falar em pudim se não tiver leite condensado. Tem como? Veja que sim com essa receita leve, prática e incrivelmente linda para você servir e surpreender.
Leia » Pudim de laranjaTorta de mandioquinha
Ela também é chamada de batata-baroa. Mas a mandioquinha é da família da cenoura. Por isso tantos antioxidantes: 30% da vitamina C que precisamos em um dia. Para ir além do purê ou sopa, veja como fazer uma prática torta com a raiz.
Leia » Torta de mandioquinhaRisoto de quinoa e espinafre
Risoto é uma delícia. Mas há quem se preocupe com o excesso de carboidratos em uma única refeição. Diante deste problema, proponho seu preparo… sem arroz!
Leia » Risoto de quinoa e espinafreCarpaccio de aspargos
Carpaccio é feito com carne crua. Pode então haver uma versão do acepipe sem sua base principal? Conheça a reinterpretação vegana que usa aspargos.
Leia » Carpaccio de aspargos