A terrine é uma espécie de torta, que tem como base o creme de leite e pode ser adaptada aos mais variados ingredientes. Proponho frango com vegetais nesta deliciosa e prática fórmula.
Leia » Terrine de frangoTerrine de frango
Lucilia Diniz
Dicas de como viver bem
Notícias
Desigual é bom
Não somos todos iguais. Por isso, as recomendações de nutrição não podem ser generalizadas. Estudo com gêmeos mostra como as dietas devem ser personalizadas.
Leia » Desigual é bomTempero de inovação
Não vou me ater aos excessos dos caldos prontos para temperar alimentos. O problema é mesmo sua mesmice. Conheça uma inovadora linha de saquinhos projetados para dar novo sabor (com nutrição) aos pratos.
Leia » Tempero de inovaçãoArroz de camarão
Untuosa, aromática e muito saborosa. Essa receita de arroz de camarão pode ter muitos adjetivos. E corresponder a cada um. Experimente com uma salada de folhas ao lado, ou para acompanhar um peixe grelhado.
Leia » Arroz de camarãoCafé além da xícara
Adoramos café. Mas talvez estejamos jogando sua melhor parte fora. Estudo revela compostos que poderiam curar condições da pele, inflamação e função cerebral, presentes na cereja do café, são descartados.
Leia » Café além da xícara
Panna cotta de manga
A panna cotta é uma sobremesa clássica italiana, sempre finalizada com frutas vermelhas. Linda na apresentação, ninguém diz que é muito simples e rápida de preparar. Tanto que podemos surpreender na fruta que a complementa.
Leia » Panna cotta de mangaCeviche de banana-da-terra
Ceviche é uma receita latino-americana, patrimônio cultural peruano. Do lado de cá, nada mais nativo que a banana-da-terra. O encontro é um prato vegano, refrescante e suave, para dar uma nova cara para a sua salada.
Leia » Ceviche de banana-da-terraHerança de fibras
A nutrição está interligada a nossa evolução. Estudo revela que mães que adotam dieta rica em fibras durante a gravidez reduzem o risco de doença celíaca em crianças.
Leia » Herança de fibrasPalmito assado com peixe branco
O palmito é um vegetal carnudo, de sabor leve e delicado. Estas características o tornam apto para combinações com ingredientes saudáveis. Por isso, esse prato orna tão bem apresentação com nutrição.
Leia » Palmito assado com peixe brancoOk para mais xícaras
Não eram seis por dia? Novo estudo atualiza os limites. E revela que beber duas dezenas de xícaras é o mesmo que beber um cafezinho por dia, sem prejudicar o coração.
Leia » Ok para mais xícaras