Notícias

Moqueca de palmito

Para comer menos carne vermelha, há os pescados. Que também podem ficar de fora, se a ideia é valorizar outros sabores. Como nesta deliciosa moqueca vegetariana – com vídeo.

Leia » Moqueca de palmito

Ovos sem galinha

Quem veio primeiro: o ovo ou a galinha? Em pleno 2021, essa questão está finalmente superada. Conheça os ovos de origem vegetal que substituem o original em textura, cor, usos e sabor. 

Leia » Ovos sem galinha

Apelo certo

É inegável que um cheeseburger e uma salada provocam reações diferentes. Mas, e se as opções fossem oferecidas em pé de igualdade? Veja como o design pode aumentar o apetite por alimentos saudáveis.

Leia » Apelo certo

O que aprendi sobre emagrecer e viver bem

Diante dos rótulos e porções, a confusão é grande. Melhor é deixar de contar (mal) as calorias. Tenho certeza que você vai achar meu método mais fácil para perder peso, ganhar saúde e viver em harmonia com seu corpo.

Leia » O que aprendi sobre emagrecer e viver bem

O valor da consistência

A constância nos novos hábitos é a chave da mudança duradoura. Leia meu artigo publicado na revista Veja.

Leia » O valor da consistência

Lasanha de abobrinha

Chegou a hora de resgatar um prato que você achava perdido para sempre: lasanha. Na escalação de um time de ingredientes mais leves, sai a massa e entra a abobrinha. Com vídeo.

Leia » Lasanha de abobrinha

Acredite nas oportunidades

Depois da pandemia, o Brasil de 2021 precisa do sentimento de urgência e de superação. Leia a coluna de Luiz Carlos Trabuco Cappi publicada no Estadão.

Leia » Acredite nas oportunidades

Café sem culpa

O café é a bebida mais consumida no mundo. Mas a escolha do preparo pode ser mais amigável com o planeta. Veja como seu cafezinho impacta o meio ambiente.

Leia » Café sem culpa

Felicidade além do teto

A questão é antiga e, por isso, há muito investigada. Afinal, qual a respostas certa para a pergunta: “dinheiro traz felicidade”? Novo estudo surpreende ao atribuir valores e limites.

Leia » Felicidade além do teto

Bolo de banana e cacau

Enquanto prepara um café, que tal fazer um bolo para servir ao mesmo tempo? Veja uma receita sem glúten, sem lactose e zero açúcar que é feita no micro-ondas. Com vídeo.

Leia » Bolo de banana e cacau