Notícias

Banho de água fria

Os mitos do metabolismo e os prazeres de uma ducha gelada. Leia meu artigo publicado na revista Veja.

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Hambúrguer mais saudável

A tendência é comer cada vez menos carne vermelha. Então, que cada vez que estiver no prato, que seja a melhor e mais nutritiva possível. Este é o pensamento por trás deste hambúrguer sem culpa.

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Repetindo o menu

Nos supermercados encontramos milhares de itens à disposição. Ao somarmos as ofertas online, muito mais. Mas estudo revela como a nossa dieta é incrivelmente monótona.

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A relevância do senso de urgência

No Brasil, o mais previsível é que o imprevisível sempre pode acontecer. Leia a coluna de Luiz Carlos Trabuco Cappi publicada no Estadão.

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Recontando a nutrição

Bom é comer a maior quantidade possível de frutas e vegetais. E sabemos que a recomendação é que sejam 5 ao dia. Agora, estudo desvenda o número exato mínimo para o consumo de cada um.

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Pequenos grandes hábitos

A importância de singelos rituais diários para o bem-estar. Leia meu artigo publicado na revista Veja.

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Meu pulo do gato

Não havia falado aqui sobre as grandes mudanças que decidi para minha vida. O chamado “pulo do gato”, onde um dia você tem que tomar a decisão radical de que é preciso mudar para sobreviver. 

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Brownie fit de banana

Uma sobremesa com apenas quatro ingredientes, e nenhum deles é o açúcar. Veja a seguir a minha receita de brownie sem lactose, 100% vegana e incrivelmente fit.

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Comprando sedentarismo

Nossas escolhas tecnológicas têm impacto sobre nossa saúde. Leia meu artigo publicado na revista Veja.

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Multiplicação sem milagre

Alimentos que simulam textura e sabor de carne vermelha e de frango já são conhecidos. Mas só agora foi possível recriar a carne de peixe baseada em plantas.

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