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Perdendo a pista

Você poderia adivinhar quantas calorias, gordura e açúcar contêm suas comidas favoritas? Provavelmente, não. Novo estudo revela como não temos a menor ideia do que colocamos para dentro.

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Apetite de campeões

A culinária como entretenimento não é novidade. Mas a nutrição esportiva, sim. Conheça a série que mostra como é feita a alimentação de uma equipe em disputa do Tour de France.

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Panqueca de banana verde

No café da manhã dos filmes lá estão elas, soterradas sob caldas açucaradas. Claro que podemos comer panquecas. Que ficam melhores quando dispensam carboidratos e glúten pelo amido resistente. Como nesta receita.

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Nova fronteira gastronômica

Dubai investe para se consolidar como maior destino gastronômico do mundo. Uma unanimidade que parece cada vez mais próxima. Agora, o chef italiano Massimo Bottura leva suas panelas e temperos para o emirado.

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Esqueceram de mim

Os animais de estimação estão lutando para competir com os gadgets pela atenção de seus donos. Sim, a obsessão por smartphones pode estar deixando seu pet triste. 

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Uma Panela Entre Nós: espaguete ao funghi

Massa é sempre uma opção para quem busca uma refeição rápida. Se a dúvida fica no molho branco ou vermelho, saia do básico com um espaguete ao funghi. Que você faz em uma única panela – com vídeo.

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Fraqueza da carne

Algo está mudando. E rápido. Pesquisa revela que dois terços dos americanos reduziram o consumo de carne vermelha para proteger a saúde.

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Comida de robô

Após o sucesso da primeira cozinha robótica em um restaurante, egressos do MIT já planejam abrir rede de comida saudável preparada sem a presença de humanos.

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Bolo light de banana

Torta light de banana

Fonte de muitos nutrientes e com poucas calorias, bananas são versáteis e práticas. Perfeitas para um snack saudável. Ou como ingrediente de um bolo leve, funcional e muito fácil de fazer.

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O dia mais magro da semana

Ansiosa toda vez que sobe na balança? Faça isso na sexta-feira. Pesquisa revela como o peso varia ao longo da semana. E como usar este calendário a seu favor.

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