Notícias

Atum que vem da horta

Em todo o mundo, cientistas buscam desenvolver um substituto para a carne vermelha. Mas, e quanto aos pescados? Startup cria alternativa vegetal ao atum que poupa a espécie e nos protege da contaminação por mercúrio.

Leia » Atum que vem da horta

Mudando a hora de comer

Comer três vezes ao dia? Isso já era. Estudo revela como integrantes da geração Z estão mudando a frequência das refeições para todos nós.

Leia » Mudando a hora de comer

Lasanha de berinjela

Existe um prato que você achava perdido para sempre: lasanha. Mas, com trocas para lá de vantajosas, é possível voltar a desfrutar a iguaria. Confira já esta deliciosa receita.

Leia » Lasanha de berinjela

Desligando o celular (e o apetite)

Algo mais à mesa está fazendo você engordar. E é seu smartphone. Estudo revela como manter-se conectada mesmo na hora das refeições nos faz consumir 15% mais calorias.

Leia » Desligando o celular (e o apetite)

Dieta fragilizada

A dieta vegana está na moda e muitos estudos louvam suas vantagens. Mas é preciso enxergar alguns efeitos da escolha. Estudo revela que adeptos da opção tiram mais dias de licença médica.

Leia » Dieta fragilizada

Salada da fazenda

Uma das convenções sociais que influenciam na balança é pensar na salada como entrada. Com os ingredientes certos, você pode elaborar preparos para garantir uma refeição completa. Basta uma boa receita, como esta.

Leia » Salada da fazenda

Peixe com molho de alcaparras

Substituir a carne por pescados duas vezes por semana é uma atitude que pode fazer uma grande diferença para a saúde. E receitas fáceis de fazer podem ajudar. Como este prático e delicioso preparo.

Leia » Peixe com molho de alcaparras

Mousseline de mandioquinha com costela desfiada

Mousseline é um tipo de purê mais suave. A mandioquinha é um ingrediente ideal para o preparo. A soma revela-se acompanhamento perfeito para uma bela costela, feita do jeito mais fácil que você já viu.

Leia » Mousseline de mandioquinha com costela desfiada

Maria mole

Tradicional da culinária brasileira, até parece que é muito difícil fazer a maria mole. Mas eu tenho uma receita fácil para você fazer em casa esse “marshmallow brasileiro”.

Leia » Maria mole

Croquete assado de carne

Não há como resistir ao acepipe de casquinha crocante e dourada. Para não deixar ninguém na vontade, o melhor é fazer o delicioso croquete de carne do meu jeito, mais leve e saboroso.

Leia » Croquete assado de carne