Você poderia adivinhar quantas calorias, gordura e açúcar contêm suas comidas favoritas? Provavelmente, não. Novo estudo revela como não temos a menor ideia do que colocamos para dentro.
Leia » Perdendo a pistaPerdendo a pista
Lucilia Diniz
Dicas de como viver bem
Notícias
Apetite de campeões
A culinária como entretenimento não é novidade. Mas a nutrição esportiva, sim. Conheça a série que mostra como é feita a alimentação de uma equipe em disputa do Tour de France.
Leia » Apetite de campeõesPanqueca de banana verde
No café da manhã dos filmes lá estão elas, soterradas sob caldas açucaradas. Claro que podemos comer panquecas. Que ficam melhores quando dispensam carboidratos e glúten pelo amido resistente. Como nesta receita.
Leia » Panqueca de banana verdeNova fronteira gastronômica
Dubai investe para se consolidar como maior destino gastronômico do mundo. Uma unanimidade que parece cada vez mais próxima. Agora, o chef italiano Massimo Bottura leva suas panelas e temperos para o emirado.
Leia » Nova fronteira gastronômicaEsqueceram de mim
Os animais de estimação estão lutando para competir com os gadgets pela atenção de seus donos. Sim, a obsessão por smartphones pode estar deixando seu pet triste.
Leia » Esqueceram de mim
Uma Panela Entre Nós: espaguete ao funghi
Massa é sempre uma opção para quem busca uma refeição rápida. Se a dúvida fica no molho branco ou vermelho, saia do básico com um espaguete ao funghi. Que você faz em uma única panela – com vídeo.
Leia » Uma Panela Entre Nós: espaguete ao funghiFraqueza da carne
Algo está mudando. E rápido. Pesquisa revela que dois terços dos americanos reduziram o consumo de carne vermelha para proteger a saúde.
Leia » Fraqueza da carneComida de robô
Após o sucesso da primeira cozinha robótica em um restaurante, egressos do MIT já planejam abrir rede de comida saudável preparada sem a presença de humanos.
Leia » Comida de robôBolo light de banana
Fonte de muitos nutrientes e com poucas calorias, bananas são versáteis e práticas. Perfeitas para um snack saudável. Ou como ingrediente de um bolo leve, funcional e muito fácil de fazer.
Leia » Bolo light de bananaO dia mais magro da semana
Ansiosa toda vez que sobe na balança? Faça isso na sexta-feira. Pesquisa revela como o peso varia ao longo da semana. E como usar este calendário a seu favor.
Leia » O dia mais magro da semana