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Salada mais poderosa

Um dos perigos da gordura no corpo é a que vai parar no fígado. Para ajudar, capriche nos vegetais escuros. Estudo recomenda o poder do seu nitrato inorgânico.

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Reflexo sem filtros

Michele Obama surpreendeu ao declarar se achar menos importante do que pensam dela. A ciência ajuda a superar a síndrome do impostor. Na verdade, a autopercepção combina com a imagem que fazem de nós.

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Buffet light de Natal

Depois da ceia, vem o almoço de Natal. Para estimular o consumo de vegetais após uma noite de excessos, veja como fazer um buffet saudável que favorece o paladar mais leve.

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Proteção criativa

O desperdício de alimentos é um problema grave. Mas a criatividade pode ajudar. Na Malásia, adesivos que identificam o produtor de frutas também mantém o alimento fresco e suculento por muito mais tempo.

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Quem tem medo da ceia?

A fartura da mesa natalina (ou a sua consequência) assusta muita gente. Mas “pânico” e medidas exageradas após a ceia são piores do que simplesmente servir-se de rabanadas a mais.

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Ratatouille com quinoa

O ratatouille traz vegetais e sabor em equilíbrio perfeito. Melhor quando combinados com um superalimento, como a quinoa. Este prato é a cara do verão, que começa hoje.

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Refúgio das festas

Pets sofrem muito com os fogos de artifício. Para ajudar, Ford desenvolve casinha de cachorro que isola agressão acústica, com tecnologia usada para SUVs da marca.

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Tendências gastronômicas

Relatórios de tendências antecipam as perspectivas para diversos setores. Incluindo gastronomia e bem-estar. Veja as indicações da consultoria global de alimentos, restaurantes e hotéis Baum + Whiteman para 2019.

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Sopa fria de pepino

Sopa fria de pepino

Diurético e com poucas calorias, o pepino está liberado para as dietas focadas na perda de peso. Para responder à chamada com mais frequência, experimente uma versão que fica pronta em poucos minutos.

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Os melhores lugares do mundo

Se você cobra credibilidade das dicas de viagem e gastronomia, esta seleta vai satisfazer seu critério. Confira o primeiro ranking do gênero organizado pela revista Time.

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