Torteleta de legumes
Categoria: Receitas
Fundamentais em uma dieta saudável, o consumo de vegetais pode proporcionar um benefício ainda mais visível: em seu sorriso. Para diversificar seu consumo e ser feliz, veja esta ótima receita de torteleta de legumes.
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Comer vegetais não faz bem apenas para sua saúde e boa forma.
Segundo um novo estudo, o consumo destes alimentos provoca a felicidade.
A pesquisa foi feita pelas universidades de Warwick (Inlgaterra) e Queensland (Austrália).
Entretanto, para cumprir a cota e ser feliz é preciso criatividade na forma de boas receitas.
Exatamente como se apresenta este preparo, que vai conquistar você não apenas pela forma.
Entre os ingredientes da minha torteleta está uma dupla dinâmica contra o excesso de peso.
Como já vimos, a presença de brócolis e cenouras no prato reduz o nível de gordura no corpo.
São eles que melhoram a insulina no sangue e, com isso, controlam a gordura visceral no organismo.
Esta é a gordura que circunda os órgãos internos e que interfere no bom funcionamento do fígado.
Com tantos benefícios à vista, não perca mais tempo.
A receita a seguir rende quatro porções, com 190,1 Kcal cada.
Torteleta de legumes
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
½ cebola picada
½ xícara (chá) de brócolis cozido
½ xícara (chá) de cenoura cozida cortada em lâminas
4 azeitonas sem caroço picadas
2 fatias de queijo
4 unidades de pão folha (ou pão para wrap integral)
Manjericão e sal a gosto
Modo de preparo
Corte as fatias de pão em formato redondo.
Pincele com o azeite.
Acomode em formas individuais, formando “cestinhas”.
Asse em forno médio até o pão secar e fixar a forma.
Reserve.
Refogue a cebola com o restante do azeite.
Em um bowl, junte a cebola refogada com o brócolis.
Acrescente a cenoura e as azeitonas picadas.
Ponha o manjericão e acerte o sal.
Misture tudo e reserve.
Para montar, coloque o recheio nas cestinhas.
Cubra com queijo e leve ao forno que derreta.
Sirva em seguida.
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