Ratatouille com quinoa

O ratatouille traz vegetais e sabor em equilíbrio perfeito. Melhor quando combinados com um superalimento, como a quinoa. Este prato é a cara do verão, que começa hoje.

Leia » Ratatouille com quinoa

Hora de conhecer a gac

Mais um superalimento? Conheça o poder da gac, fruta do Vietnã que está chegando ao mercado americano através de produtos que exploram seu alto conteúdo de antioxidantes.

Leia » Hora de conhecer a gac

Hambúrguer de pescada com goji berry

Hambúrguer de pescada com quinoa

A Páscoa pede pescado, a fome pede praticidade e a balança pede para você pegar leve. Por isso, meu hambúrguer de peixe com quinoa é perfeito. Com vídeo.

Leia » Hambúrguer de pescada com goji berry

O poder do mel de manuka

Com a globalização, temos a oportunidade de conhecer novos alimentos. Como aquele que é considerado o mel mais poderoso já produzido pela natureza. Conheça agora o poder do mel de manuka.

Leia » O poder do mel de manuka

A moda do picolé de brodo

Lembra do sucesso no último inverno de Nova York? Os habitantes da cidade não conseguem largar o superalimento. Por isso foi lançado na cidade o picolé de brodo – e a estranha novidade é um grande sucesso. 

Leia » A moda do picolé de brodo

O café ficou fashion

O hábito de tomar café está no cotidiano. Até demais. Que tal espantar a monotonia com um toque ao mesmo tempo fashion e funcional? Na Austrália a moda é enriquecer o cafezinho com pó de beterraba e outros suplementos. 

Leia » O café ficou fashion

A hora do maple syrup

A hora do maple syrup

Novo superalimento? Estudo da Universidade de Montreal (Canadá) releva que o maple syrup extraído de modo natural protege os neurônios e mantém o cérebro jovem por mais tempo.

Leia » A hora do maple syrup

Cientistas criam o bacon do bem

Cientistas criam o bacon do bem

Nasce uma opção saudável. Cientistas americanos desenvolvem um superalimento que é também alternativa para trazer o proibido bacon de volta à dieta.

Leia » Cientistas criam o bacon do bem

Salada de quinoa com frango

Salada de quinoa com frango

Que tal uma refeição rápida e saudável para ajudar a enfrentar esse verão? Para ajudar quem começou o ano de dieta ou quer manter o corpo sempre em forma, tenho uma sugestão. Para uma refeição leve e nutritiva, confira esta com quinoa, folhas, palmito e frango.

Leia » Salada de quinoa com frango

É hora de conhecer a chufa

Quando aparece um “novo” superalimento, pode apostar que se trata de algo cujos benefícios a Humanidade conhece há muito tempo. Em 2015, os olhos do mundo se voltam para a chufa, consumida na Espanha desde a Idade Média.

Leia » É hora de conhecer a chufa