Ao temer os males do açúcar, parece que o maior inimigo não é bem a glicose. Estudo da University of Southern California revela que maior ameaça à saúde e à balança vem da frutose. Com ela, sai a saciedade e entra o desejo de comer mais.
Leia » A doce armadilha da frutose
A ameaça do açúcar escondido é ainda maior quando as vítimas são as crianças. Afinal, todo o peso extra que ganham nesta fase é mais difícil de perder. Estudo revela que sucos prontos podem conter até oito colheres de açúcar – 60% mais que refrigerantes.
Leia » Perigo na caixinha
Você sabia que muitos dos alimentos que consumimos são tingidos para parecerem mais saudáveis e apetitosos? Cuidado ao se iludir com o arco-íris nas prateleiras. Corantes são os sinais visíveis de que outros aditivos também aparecem com destaque na fórmula.
Leia » Ameaça colorida
Comida semi-pronta congelada é uma grande ameaça. Na maioria das vezes, além de uma pobreza nutricional, carrega várias ameaças. Uma paródia mostra como, diante da falta de tempo, estamos congelando nossas opções.
Leia » Congelando as opções
Se assim fosse, tenho certeza de que sua lista de supermercado seria bem diferente. Isso porque, além de tudo que já falamos, alimentos processados são… feios. Já imaginou como seria sua compra se a comida aparecesse em plena vista?
Leia » Comida engarrafada
Ninguém fala abertamente. E não é fácil encontrar provas. Mas sabemos que a indústria de alimentos utiliza vários recursos para conquistar nossa preferência. Animação em curta-metragem põe a colher no assunto. Afinal, estamos ficando viciados em comida?
Leia » Viciados em comida?