Molho de tomate da Lucilia

Molho de tomate caseiro

Ao cozinhar em casa, é normal usar molho pronto. Mas abusar dos alimentos naturais é um dos segredos da boa forma. Que tal fazer um molho caseiro fácil para deixar suas receitas mais leves? Com vídeo.

Leia » Molho de tomate da Lucilia

A ficção dos chips

A ficção dos chips

Eles têm origem e propósito nobres. Mas seus benefícios são uma ficção. Novo estudo revela como chips de vegetais podem ser mais prejudiciais à saúde que as batatas fritas.

Leia » A ficção dos chips

Sanduíche de intenções

Sanduíche de intenções

A tendência segue convertendo multidões. Agora, uma das empresas que mais se negava a pensar em um mundo sem carne começa a aderir. O McDonald’s apresenta, finalmente, o McVegan. Na Finlândia.

Leia » Sanduíche de intenções

O fim da gordura trans

Apoio as iniciativas dos governos na luta contra a obesidade. Como a sobretaxa em refrigerantes e a proposta de reduzir o tamanho do junk food. Agora, o Canadá vai proibir uso de gordura trans. Quando vamos seguir estes exemplos?

Leia » O fim da gordura trans

Cardápio de memes

Quanto mais falo sobre saúde e boa forma, mais bizarrices no sentido contrário aparecem. Certamente, este é o sinal de que a “luta” está dando certo. Em Nova York está sendo aberto o primeiro restaurante que leva a marca dos salgadinhos Cheetos.

Leia » Cardápio de memes

Os maus companheiros

Eles não estão juntos à toa. E seu propósito é maligno. Estudo revela como a combinação de refrigerante com hambúrguer é especialmente “explosiva”. E engorda ainda mais que a soma das calorias destes alimentos.

Leia » Os maus companheiros

O custo extra do sanduíche

Saber de onde vêm os alimentos nos torna mais conscientes do que estamos ingerindo. Para ilustrar como a questão interessa, principalmente por razões ambientais, vídeo mostra a origem de cada item de um sanduíche.

Leia » O custo extra do sanduíche

De jeito nenhum

O chef britânico Gordon Ramsey é conhecido pela cara feia e o paladar indomável, já tendo provado e cozinhado com inúmeros ingredientes. Mas, em entrevista polêmica, revelou o que não come de jeito nenhum.

Leia » De jeito nenhum

Quiche sem glúten

Muitos precisam evitar. E outros sentem-se melhor ao eliminá-lo do cardápio. Mas o veto restringe alternativas e faz pesar o orçamento. Aprenda a fazer você mesma uma deliciosa receita sem o glúten – com vídeo.

Leia » Quiche sem glúten

Risco enlatado

Nos preocupamos com os ingredientes dos alimentos processados. Mas a ameaça à saúde pode estar na embalagem. Primeiro, o alerta foi para o plástico. Entretanto, é preciso estar de olho nos riscos dos enlatados.

Leia » Risco enlatado