Trivial variado: canudo de polenta

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Especialidade étnica, a polenta é uma das receitas mais apreciadas nos países que receberam imigrantes italianos. Mas, por incrível que pareça, não precisa ser “pesada” como a tradição sugere. Aprenda a servir esta delícia de um modo diferente – com vídeo.

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Lasanha light no pote

Lasanha de berinjela no pote

Alimentos no pote reúnem a praticidade com a moderação. Por um lado, ganhamos mobilidade para fazer uma refeição leve aonde formos. Por outro, temos a porção individual que não permite repetir o que estava bom. O que certamente vai acontecer com esta deliciosa lasanha light.

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Mousse light de chá verde

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O chá verde é grande aliado na perda de peso. Isso porque promove a saciedade, acelera o metabolismo, melhora a digestão e evita o envelhecimento precoce. Que tal trocar sua forma tradicional, garantir os benefícios da bebida e ainda saborear uma deliciosa sobremesa light?

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Risoto na pressão

Risoto na pressão

Pressionada pelo tempo, pelos filhos ou pelos convidados que vão chegar? Você pode resolver tudo isso com a minha receita de risoto prático. Ela é cremosa e muito leve. O segredo é o preparo na panela de pressão, sem gordura.

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Paletas mexicanas light

Paleta mexicana light

Nas prateleiras ou cardápios, diversificam-se as escolhas. A “gourmetização” chegou para ficar. Até os picolés ganharam passaporte, e reaparecem de nova cara – e com um novo nome. Para uma sobremesa light, a paleta mexicana é a pedida perfeita.

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Hambúrguer de berinjela

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A inauguração de inúmeras hamburgerias na cidade evidencia a popularidade da iguaria. Por outro lado, a tendência vegetariana ganha cada vez mais adeptos. Proponho juntar as duas coisas, em uma receita de baixas calorias e muito sabor e funcionalidade.

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Bolo light de caneca

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Bolo de chocolate agora? Só de pensar no trabalho que dá, e nas gordurinhas que podemos ganhar, desistimos. Você pode resolver esse problema com um bolo de caneca light, delicioso e facílimo de fazer.

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Bruschetta de couve flor

Bruschetta de couve flor

Receita italiana saborosa, a bruschetta é uma daquelas entradas que todo mundo gosta. Mas quem segue a dieta evita a iguaria. Para resolver isso, criei uma versão mais leve à base de torrada integral e couve-flor.

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Doces light: macaron de baunilha

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Não é que goste de polêmica, mas meu método tem esta qualidade. Então, lá vai mais uma: é mentira que os doces são os maiores vilões da dieta. A dica é “emagrecer” seu teor calórico, para não abrir mão dos sabores que adoramos.

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Espaguete com tomates ao forno

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Seu outro nome é até mais sonoro: spaghetti al pomodoro crudo. Mas para entender sem ruídos os benefícios deste prato, é melhor elencar seus predicados. Diverso e saboroso, ele é saudável e light na medida certa para você comer sem culpa.

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