Suflê de abóbora

Suflê de abóbora

Quem restringe calorias corre o risco de ficar de mau humor. Comigo isso raramente acontece. Isso graças ao triptofano presente nas abóboras e outros alimentos. Saiba como você pode cuidar da boa forma e do alto astral pelo prato.

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Conheça a novidade das tapiocas coloridas

Conheça a novidade das tapiocas coloridas

Olhando para ela, sempre me incomodou seu aspecto pálido. Assim, carece de apelo e pode tornar o paladar monótono. Para contar com seus benefícios com frequência, criei um modo de tirar o prato da mesmice. Veja agora como colorir de sabor a tradicional tapioca.

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Pasta de feijão bloqueia carboidratos

Pasta de feijão bloqueia carboidratos

Quem imaginaria que o popular feijão poderia ajudar você a perder peso? Esta propriedade, exclusiva do feijão branco, pode ser aproveitada se você aumentar seu consumo. Para variar seu paladar, prepare a iguaria na versão petisco, com a receita a seguir.

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Empada sem farinha

Empada sem farinha

Cada vez mais venho experimentando receitas sem glúten. A boa notícia é que todas têm ficado ótimas. Especialmente esta, que permite você comer deliciosas empadas, com recheios diferentes, sem culpa. E com todos os benefícios.

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Dica culinária: como pelar tomates

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Molho de tomate é sempre uma delícia. Mas usar a versão industrializada é abrir mão dos benefícios naturais do fruto, perdidos em meio aos conservantes em excesso. Para facilitar o preparo caseiro, confira minha dica de como pelar tomates.

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Salada no pote: crudités

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Elas são fundamentais na alimentação. Mas, com a correria do cotidiano, pode ser difícil contar com saladas no prato. Por isso, a tendência é acondicioná-las em potes. Daí que resolvi criar as minhas. Veja como ficou.

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Minipizza light

Minipizza light

Já vimos que é possível “emagrecer” outras receitas aparentemente proibitivas, como hambúrguer, maionese, bolo e batatas. Agora, que tal preparar uma pizza mais leve e bem menos calórica? Acompanhe a receita a seguir e bom apetite!

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Hambúrguer de frango funcional

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O hambúrguer tem ganhado versões gourmet que, com ingredientes de qualidade, reinventam o lanche antes preparado de modo industrial. Veja agora como preparo o meu, bem mais leve e com a poderosa goji berry.

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Sopa detox de inhame com espinafre

Sopa detox de inhame com espinafre

Dietas detox nos ajudam a eliminar toxinas. Contra os ataques diários de substâncias químicas que acabam com a saúde e a beleza da pele, você pode se beneficiar da proteção extra que vem da horta. Para variar a monotonia dos sucos com esta função, melhor que seja na forma de sopa.

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Ovos nevados light

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Desejo de comer doce? Aposte em preparações mais simples e práticas – e leves! Suave e ideal para ser servido a qualquer hora do dia, essa receita de ovos nevados light tem apenas 118 kcal por porção. Além de saudável, é muito nutritivo.

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