Yakissoba tradicional

Yakissoba tradicional

O prato é da culinária oriental, mas já faz parte do cardápio de muitos brasileiros. Só faltava ser light. Confira agora a minha versão de yakisoba, que deixa a receita tradicional sob medida para a sua dieta.

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Chips de quiabo

chips de quiabo

Na hora dos petiscos, as opções encontradas prontas só decepcionam. Afinal, não há nada como um snack saudável, que podemos comer sem culpa enquanto aproveitamos seu sabor e benefícios.

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Muffin light de maçã

Muffin light de maçã

É difícil resistir o apelo dos muffins fresquinhos que engordam as vitrines dos cafés? A saída está nas trocas vantajosas. Com esta receita light do tradicional bolinho inglês, a ideia é matar a vontade sem ferir a boa forma.

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Salada de espinafre e lentilhas

Salada de espinafre e lentilhas

Às vezes focamos demais nas folhas e, com medo dos carboidratos, esquecemos de fortalecer a salada. A alternativa é a lentilha, que vem garantir energia de qualidade com suas fibras e valiosas proteínas. Combinadas com espinafre em uma rica salada, saciam o paladar e a saúde.

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Quibe ao molho de iogurte

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O quibe labanie tem como origem as montanhas do Líbano. Para encaixar este delicioso prato no cardápio do verão, a ideia é servir uma versão mais leve e de fácil digestão da iguaria étnica. Bastou recriar a receita sem fritura, e fazer a troca vantajosa da tradicional coalhada pelo iogurte.

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Bacalhau no vapor com cogumelos

Bacalhau no vapor com cogumelos

Frutos do mar e cogumelos estão sempre na mira de quem procura perder peso. Principalmente com a proximidade da Páscoa. A boa notícia é que podemos contar com os poderes destes ingredientes reunidos em uma única receita.

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Parfait light de pêssego

parfait de pessego

Quando se fala em parfait, é difícil reconhecer o doce original, de origem francesa. A delicadeza de seu nome em nada combina com a popular versão que junta creme pâtissière, pêssegos em calda e sorvete. Praticar as trocas vantajosas nesta receita é resgatar o paladar saudável que você merece.

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Bolo de melancia e granola

Bolo de melancia

Na hora de “emagrecer” a sobremesa, não pode faltar imaginação. A tentação é grande e qualquer coisa nos faz optar pelo que está proibido. Que tal servir um bolo que se destaca pelas baixas calorias, praticidade de preparo e beleza à mesa?

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Salada Waldorf light

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Assim como o carpaccio, este prato nasceu para servir ao jet set. A salada Waldorf, criada nos anos de 1890, foi batizada em homenagem à sua origem, a cozinha do hotel homônimo, em Nova York. Desde sempre proibitiva, minha versão pega leve nos ingredientes para servir um clássico renovado.

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Com o gazpacho, a dieta entrou numa fria

Com o gazpacho, sua dieta entrou numa fria

Com a falta de criatividade, não há paladar que aguente. Saiba que uma dieta light não precisa ser monótona e monocromática. Variando os ingredientes de sempre, e temperando suas receitas com a curiosidade de experimentar algo novo, é possível resgatar o gosto por perder peso com muito sabor.

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