O grão-de-bico alimenta quase sem calorias. Para variar o consumo, que tal preparar um delicioso salgadinho, substancioso e fácil de fazer? Com vídeo.
Leia » Bolinho de grão-de-bico recheadoEscabeche light de bacalhau
Com forte presença dos frutos do mar, os pratos da gastronomia portuguesa são muito bem-vindos à mesa da Páscoa. Ainda mais o bacalhau, como este preparado a escabeche.
Leia » Escabeche light de bacalhauMacarrão de legumes
Tudo é possível quando emagrecemos os alimentos através de trocas saudáveis – até mesmo quando se trata do ícone dos carboidratos.
Leia » Macarrão de legumesPão light de cenoura
Tirar o glúten da dieta pode trazer menos inchaço, dores nas articulações e indisposição. O problema é compensar sua ausência com gordura em excesso, por exemplo. Ainda bem que isso é possível, como nesta receita. Com vídeo.
Leia » Pão light de cenouraBrownie fit de banana
Uma sobremesa com apenas quatro ingredientes, e nenhum deles é o açúcar. Veja a seguir a minha receita de brownie sem lactose, 100% vegana e incrivelmente fit.
Leia » Brownie fit de bananaOmelete à espanhola
Não mais um vilão da nutrição, o ovo constitui opção leve e saudável para refeições práticas e leves. Ainda mais quando é preparado no forno, como esta versão nutritiva de omelete.
Leia » Omelete à espanholaFalso arroz de couve-flor
Para evitar os carboidratos, nada como uma troca vantajosa. Com um preparo simples, podemos trocar as calorias e o alto índice glicêmico do arroz branco pelas fibras, nutrientes e poder detox da couve-flor. Com vídeo.
Leia » Falso arroz de couve-florSalada de cenoura e laranja
A combinação de cenoura com laranja já é bem conhecida. O suco do legume com a fruta, por exemplo, é delicioso e nutritivo para a pele e o corpo. Que tal uma salada com os mesmos ingredientes?
Leia » Salada de cenoura e laranjaPanqueca de claras
Simples e práticas, panquecas nos salvam da fome. Melhor quando são leves e agregam como função cuidar da pele. Como essa versão, que usa apenas claras – com vídeo.
Leia » Panqueca de clarasComo fazer leite condensado light
Quintessência de um mundo proibido, ele é a base de vários doces. Mas é possível desmistificar a influência do leite condensado com uma versão caseira. Para tornar suas sobremesas mais leves e econômicas. Com vídeo.
Leia » Como fazer leite condensado light