O tomate da juventude

Cientistas desenvolvem tomate com 500% mais vitamina E, 100% mais licopeno e outros nutrientes que são bons para tudo, desde o coração até a pele. E que ainda faz viver mais.

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A fórmula da juventude está na salada?

Só se ela for feita com um certo tomate.

Um novo estudo apresentou o primeiro tomate que contém antioxidantes extras.

Exatamente 500% mais vitamina E, 100% mais licopeno, e ainda provitamina A, fitoesteroides e esqualeno.

A pesquisa foi feita pela Universidade de Hong Kong.

Nela, foi isolado um gene normalmente encontrado na mostarda indiana (Brassica juncea).

Este DNA foi introduzido em tomates, criando um Organismo Geneticamente Modificado (OGM).

Na aparência, o tomate “turbinado” é um pouco mais vermelho.

Mas o gosto permanece o mesmo que conhecemos, segundo a divulgação.

Tomates já são uma ótima fonte de antioxidantes.

Mas a experiência criou espécimes com 90% mais antioxidantes.

“Os tomates transgênicos podem ser processados, para fazer suco ou molho”.

É o que destaca um dos autores do estudo, Dr. Chye Mee-len.

“E assim estender seu benefício protetivo para um número maior de pessoas”.

Não para por aí.

Extratos naturais ricos em antioxidantes já são usados em produtos cosméticos.

Assim, o novo tomate pode gerar toda uma linha de cremes anti-idade e protetores solares.

E não apenas com propriedades protetivas, como também anti-inflamatórias.

Este coquetel poderoso pode retardar o envelhecimento das células humanas.

O próximo passo é testar os efeitos em animais.

Entretanto, é preciso cautela.

Embora tantos nutrientes pareçam bom negócio, o corpo pode não absorver tudo.

Mas, quando muitos não consomem as quantidades indicadas de vegetais e frutas, suplementos podem ser úteis.

É aí que os OGMs podem ajudar.

E fazer a diferença em países em que a desnutrição é uma séria ameaça.

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