A verdadeira dieta paleo

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Querendo seguir a dieta das cavernas e está animada em só comer churrasco? Espere um pouco. Novo estudo revela que a dieta “paleo” original incluía mais vegetais do que se pensava.

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O que comiam os homens das cavernas?

Essa é a premissa da chamada dieta paleo, um regime centrado nos mesmos alimentos que sustentaram nossos ancestrais.

O problema é que, na verdade, não sabemos exatamente quais eram esses alimentos.

Mas arqueólogos no vale do Jordão, em Israel, descobriram novas pistas sobre a verdadeira dieta paleo.

Aparentemente, comíamos mais vegetais do que se pensava.

O estudo foi feito em parceria entre a Universidade Hebraica de Jerusalém e a Universidade Bar Ilan.

Nele foram identificadas 55 espécies de plantas comestíveis que os antigos habitantes da região teriam comido há 780 mil anos.

No cardápio foram encontrados legumes, frutas, nozes e sementes.

Para tristeza de muitos, a descoberta muda significativamente as noções anteriores da dieta paleo.

Afinal, nem só de carne sobreviveram os primeiros hominídeos.

E nem deveria ser assim, já que apenas uma dieta diversificada pode trazer uma nutrição equilibrada.

O estudo foi publicado no periódico científico Proceedings of the National Academy of Sciences.

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