A verdadeira dieta paleo
Categoria: Nutra-se
Querendo seguir a dieta das cavernas e está animada em só comer churrasco? Espere um pouco. Novo estudo revela que a dieta “paleo” original incluía mais vegetais do que se pensava.
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O que comiam os homens das cavernas?
Essa é a premissa da chamada dieta paleo, um regime centrado nos mesmos alimentos que sustentaram nossos ancestrais.
O problema é que, na verdade, não sabemos exatamente quais eram esses alimentos.
Mas arqueólogos no vale do Jordão, em Israel, descobriram novas pistas sobre a verdadeira dieta paleo.
Aparentemente, comíamos mais vegetais do que se pensava.
O estudo foi feito em parceria entre a Universidade Hebraica de Jerusalém e a Universidade Bar Ilan.
Nele foram identificadas 55 espécies de plantas comestíveis que os antigos habitantes da região teriam comido há 780 mil anos.
No cardápio foram encontrados legumes, frutas, nozes e sementes.
Para tristeza de muitos, a descoberta muda significativamente as noções anteriores da dieta paleo.
Afinal, nem só de carne sobreviveram os primeiros hominídeos.
E nem deveria ser assim, já que apenas uma dieta diversificada pode trazer uma nutrição equilibrada.
O estudo foi publicado no periódico científico Proceedings of the National Academy of Sciences.
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