Tabule criativo: tartare árabe

Tabule criativo: tartare árabe

Nem só de folhas vive uma dieta. Contra a monotonia, é preciso buscar alternativas. Isso se resolve aprendendo receitas étnicas, como este tabule servido de modo diferente. Com vídeo.

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Quibe ao molho de iogurte

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O quibe labanie vem do Líbano. Para encaixar este prato na sua dieta, a ideia é servir uma versão mais leve e de fácil digestão. Bastou recriar a receita sem fritura, e fazer a troca vantajosa da tradicional coalhada pelo iogurte.

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Carpaccio enroladinho

Carpaccio enroladinho

Para ser leve, não precisa ser sem graça. Basta saber combinar os ingredientes. Como nesta receita, que leva o carpaccio de carne. Fininho e nutritivo, sacia bastante e tem poucas calorias.

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Salada contra a gripe

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Quando estamos resfriados, buscamos suplementar os nutrientes que combatem a condição. Mas um estudo diz que isso não funciona. E recomenda que a solução está na salada.

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Revendo os limites no prato

vegetais

Se existe uma recomendação, a ideia é segui-la. Mas, quando se trata da alimentação, a maioria se torna indulgente. Resultado? Uma tragédia nutricional protagonizada pelas novas gerações.

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Res-ilusões de 2018

Res-ilusões de Ano Novo

Começou o ano com novas metas? Cuidado com a sabotagem no carrinho de compras. Estudo revela que, para nossa tristeza, repetimos inconscientemente as escolhas festivas do Réveillon.

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A verdade nua das frutas secas

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Elas estão em vários doces natalinos. Mas especialistas revelam que desconfiança das frutas secas não procede. Na verdade, elas ajudam a fugir do prejuízo causado pelas sobremesas mais gordas.

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Comer em família faz bem às crianças

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O hábito parece coisa do passado. Mas nunca foi tão necessário. Estudo revela que crianças que têm as refeições com a família são mais saudáveis. E inteligentes.

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Remissão no prato

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A alimentação pode causar o problema. A novidade é que também pode proporcionar a cura. Novo estudo revela como dieta de baixas calorias pode reverter a diabetes tipo 2.

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Brócolis contra os doces

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Esta é uma troca pra lá de vantajosa. Vontade de comer chocolate? Basta comer… brócolis. Alimentos ricos em cromo equilibram o açúcar no sangue. O que elimina o desejo de comer doce da forma mais saudável possível.

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