Desde criança, a cada mérito somos premiadas com doces. Além disso, a ingestão de açúcar leva à liberação de endorfina, neurotransmissor associado ao prazer. Por isso é tão difícil cortar a sobremesa. Ainda bem que existem as receitas light, não é mesmo?
Leia » Sobremesa light de pêssegoSobremesa light: creme de limão
O ditado diz que, quando a vida nos dá limões, devemos fazer deles uma limonada. Mas eu tenho uma ideia melhor. Por que que não transformá-los em um deliciosa sobremesa light?
Leia » Sobremesa light: creme de limãoPaletas mexicanas light
Nas prateleiras ou cardápios, diversificam-se as escolhas. A “gourmetização” chegou para ficar. Até os picolés ganharam passaporte, e reaparecem de nova cara – e com um novo nome. Para uma sobremesa light, a paleta mexicana é a pedida perfeita.
Leia » Paletas mexicanas lightSagu de chia e suco de uva
Esta é uma sobremesa tradicional e, como tal, tradicionalmente fora dos limites da dieta. Mas podemos reinventar sua receita. Nas trocas vantajosas, saem as calorias da bebida alcoólica e do açúcar e entra a poderosa chia com suco de fruta.
Leia » Sagu de chia e suco de uvaPudim cremoso de chá
O dilema de toda dieta está resolvido: sobremesas podem ser leves e sem abrir mão do sabor. Como, por exemplo, este delicioso pudim que leva o improvável chá preto como ingrediente principal.
Leia » Pudim cremoso de cháGoiabada crocante
Com sabor marcante, a goiaba não é muito utilizada em nosso dia a dia. Mas deveria. Se sua preferência é pela forma de doce cremoso que a fruta assume, veja como fazer a minha receita – que é mais leve e criativa.
Leia » Goiabada crocanteCrepe light
Sabe quando bate aquela vontade de comer uma sobremesa, mas você está sem ideias para preparar algo gostoso e não quer trair a dieta? Esta é a intenção por trás da receita deste crepe light.
Leia » Crepe lightTorta assada de frigideira
Com poder de saciar, maçãs estão sempre em meu radar. O sabor irresistível e a ação antioxidante da canela enriquecem ainda mais o paladar da fruta. Juntas, rendem uma sobremesa light fácil de fazer. Veja como fazer – em vídeo!
Leia » Torta assada de frigideiraSorvete caseiro de cereja
Sobremesas com poucas calorias entram no capítulo das lendas. Mas não há nada mais verdadeiro e recompensador para quem achava nunca mais poder comer algo doce. Como este sorvete caseiro, que não leva um grão de açúcar e mesmo assim satisfaz (e refresca) o paladar.
Leia » Sorvete caseiro de cerejaEscondidinho de frutas
Para comer a porção diária recomendada de frutas, é preciso encaixá-las na rotina alimentar. Como na hora da sobremesa, por exemplo. Para não cair na mesmice, sugiro sofisticar a receita, que ganha uma cobertura brûlée no preparo a seguir (com vídeo).
Leia » Escondidinho de frutas