Acostumamos a comer junk food ao longo da vida. Mas com ciência e bom senso é possível “enganar” o cérebro e reprogramar a razão para fazer escolhas mais saudáveis à mesa.
Leia » Reprogramando o cérebro para comer melhor
Existe um comércio ilegal nas escolas americanas, mas não são drogas. Diante das merendas mais naturais, obrigatórias por lei mas consideradas sem graça, as crianças estão traficando… sal!
Leia » Paladar viciado
Sabe aquela piada em que, ao ouvir que a mulher o traíra no sofá da sala, a solução foi vender o sofá? Prefeitura de cidade na Inglaterra proíbe abertura de fast food alegando que a população local já está obesa demais.
Leia » Afasta de mim esse cálice
Sua ameaça permanece disfarçada. A saída pode estar nas próprias embalagens de fast food. Movimento na Austrália pede que avisos sobre riscos à saúde, como a obesidade, ganhem o mesmo destaque que conquistaram nos maços de cigarro.
Leia » Ameaça revelada
Por muitos anos, acreditamos no ditado que preconizava que o que é bom para os Estados Unidos é bom para o Brasil. Em busca da alimentação perfeita, a ponte aérea inverteu o sentido. Hoje, é o prato que se faz por aqui que influencia na mesa de lá.
Leia » O prato da fama
Mesmo com o progresso tecnológico e o controle de pragas nas lavouras, por que é mais difícil alimentar-se com saúde nos dias de hoje que há 20 anos atrás? Programas que recomendam alimentação em diferentes países precisam ser adaptados à nova realidade nutricional.
Leia » O prato da Rainha
Admiro os esforços do governo inglês contra a crise de obesidade que vive o país. Mas assim fica difícil. Depois de fechada para reformas, a roda-gigante que é símbolo da capital reabre pintada de vermelho, por conta do patrocínio da Coca-Cola. Pega de surpresa, a sociedade reclama e pede coerência.
Leia » Círculo vicioso
Comercial do governo britânico mostra esportes sendo praticados por mulheres reais, na melhor acepção da palavra. Para evitar a imobilização diante da beleza idealizada, é preciso lembrar que absolutamente todas temos o direito a cuidar da saúde, enquanto nos divertimos no processo.
Leia » Sim, você pode
Alguns nomes de pratos parecem poesia. Fisgados tanto pela menção dos raros ingredientes como pela descrição apaixonada do modo de preparo, esquecemos da lógica. Como um farol que conduz a melhores escolhas, nova lei exige que cardápios revelem as calorias de seus pratos.
Leia » As calorias no menu
A ameaça é interna e o inimigo está entre nós. Por isso, estamos em guerra contra a obesidade. Em alguns casos, literalmente. Atualmente, o governo da Inglaterra investe mais contra os males do peso extra que para combater o terrorismo.
Leia » Ameaça de peso