Preço a se pagar

O caminho pela saúde passa pelo bolso. Intervenção do governo ao sobretaxar refrigerantes na Filadélfia reduziu o consumo pela metade após o primeiro ano da medida.

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Verdadeira culpa

Come seu chocolate com culpa? É pouca. Estudo mostra a participação do trabalho infantil no feitio do seu mimo. E quanto custaria eliminar este abuso.

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Comida não é brinquedo

Estudo britânico revela como é preciso banir personagens de desenhos animados de embalagens de alimentos destinadas a crianças: mais da metade revelaram-se insalubres.

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Cerco ao açúcar

O cerco ao açúcar dá seus sinais. Na África do Sul, Coca-Cola muda a sua fórmula e retira nada menos que 26% do açúcar para não sofrer sobretaxa de seu produto. E por aqui?

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Banquete de exemplos

Nada de lagosta. A partir de 2020, comida vegetariana será a norma nos eventos realizados pelo governo de Amsterdam. Que exemplo.

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NY contra o hot-dog

Parece incrível, mas vai chegar o dia em que não será possível comer hot-dog em Nova York. Cidade planeja reduzir pela metade o consumo de carne bovina da cidade – e eliminar a carne processada.

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Promessas na mesa

Promessa é dívida. Ou não? Indústrias de alimentos vão causar milhares de casos desnecessários de diabetes, doenças cardíacas e câncer de intestino se não atingirem as metas de redução de açúcar acordadas com autoridades.

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Derrota do exagero

O Instituto do Sal, voz da indústria alimentícia desde 1914, sempre sabotou os esforços oficiais para limitar o consumo de sal. Agora, está fechando as portas. O que isso significa?

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O exemplo chileno

Reduzir a crise de obesidade é tarefa que inclui governos. Estudo revela como intervenções do governo do Chile estão transformando positivamente a alimentação no país.

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Canadá lança novo guia alimentar

Foi divulgado o novo guia alimentar do Canadá. E já está causando. O documento é um afastamento drástico das orientações alimentares do passado, sendo leal à ciência, não à indústria.

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