Panquecas são práticas e…sempre iguais. Mas podemos com os mesmos ingredientes fazer uma receita inteiramente nova. Ao separar e bater as claras em neve, o resultado é uma massa fofinha e deliciosa.
Leia » Panqueca souffléPanqueca soufflé
Alho-poró assado
Repleto de benefícios e baixas calorias, o alho-poró é bem-vindo nas receitas saudáveis. A ponto de fazer o ingrediente de sabor marcante virar o prato principal, quando preparado assado.
Leia » Alho-poró assadoTorta de abóbora e cebola
Com poucas calorias, rica em vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a saciar com menos. Quer comer abóbora de improviso? Veja como fazer uma torta muito prática com o vegetal cru e cebola caramelizada.
Leia » Torta de abóbora e cebolaPudim de laranja
Só vou falar em pudim se não tiver leite condensado. Tem como? Veja que sim com essa receita leve, prática e incrivelmente linda para você servir e surpreender.
Leia » Pudim de laranjaTorta de mandioquinha
Ela também é chamada de batata-baroa. Mas a mandioquinha é da família da cenoura. Por isso tantos antioxidantes: 30% da vitamina C que precisamos em um dia. Para ir além do purê ou sopa, veja como fazer uma prática torta com a raiz.
Leia » Torta de mandioquinha
Mandioquinha rosti
Na gastronomia existe uma coisa chamada batata suíça, também conhecida como rosti. Originalmente, esta delícia é uma bomba calórica. Que resolvi transformar em um preparo mais leve.
Leia » Mandioquinha rostiSuflê de alho-poró
Sua chegada à mesa sempre impressiona. Ainda mais quando vem inflado, para ceder a casquinha sob os talheres, liberando vapores saborosos. Este é o meu suflê de alho poró com queijo.
Leia » Suflê de alho-poróTorta de cereais
Os ingredientes já estão na mesa do café da manhã. Contra a mesmice, proponho reorganizar tudo de outra forma. Veja como criar uma linda tortinha a partir de manteiga, leite, mel, geleia e cereais matinais.
Leia » Torta de cereaisCarpaccio de salmão
Carpaccio de peixe? Gostei da ideia. E resolvi experimentar com salmão. Para descobrir como a iguaria é igualmente ou até mais saborosa do que o tradicional, feito com carne.
Leia » Carpaccio de salmãoHambúrguer de beterraba
Ah, um bom hambúrguer… sempre difícil de resistir, não? Agora se ele for feito de forma mais saudável, você pode consumir sem culpa.
Leia » Hambúrguer de beterraba