Dicas de como viver bem
A ciência investiga maneiras de “enganar” o cérebro, para nos fazer comer menos e melhor. Com a ajuda de chefs, a novidade é que estes estudos agora correspondem a um novo ramo, conhecido como neurogastronomia.
Leia » A ciência do gosto
A não ser em relação às pessoas ao redor, não sabemos muito sobre os números da obesidade. E, desta forma, ignoramos seus riscos à saúde, acreditando tratar-se de um problema distante ou que só acontece com os outros. Isso faz o Brasil ser um dos países mais ignorantes do mundo.
Leia » O peso da ignorância
Por um lado, a riqueza das fibras e perfil nutricional da abobrinha. Do outro, as propriedades medicinais e sabor típico das receitas natalinas do gengibre. Estes dois ingredientes estrelam a receita de hoje, que apresenta um prático e perfumado pão que vai bem no lanche ou em refeições leves.
Leia » Pão de gengibre e abobrinha
Se você acha que comer sozinho ou acompanhado é apenas um hábito, pense novamente. O ritual pode ser uma maneira de melhorar a carreira. Colegas que comem juntos interagem mais em favor do sucesso coletivo.
Leia » Sucesso compartilhado
Precisando de um “up”? Invista em elogios. Estudo revela como comentários positivos fazem bem para a saúde e performance das pessoas – e em como podem impactar tudo e todos ao redor.
Leia » O valor de um elogio
Tem coisas que não questionamos, mas deveríamos. Ainda mais quando estão relacionados ao hábito mais popular atualmente, que são as selfies. Afinal, por que temos o hábito de sorrir em fotografias? Estudo traz a explicação.
Leia » Rindo de quê?
A briga pelo check-in separa os fãs dos assentos no corredor dos que preferem a janelinha. Imagine quando chegarem os novos aviões com um deck panorâmico exclusivo.
Leia » Acima da Primeira Classe
Para diversificar a nutrição, é preciso experimentar dias em que a carne possa estar ausente do cardápio. Com base vegetal você pode preparar almôndegas que surpreendem pelo sabor, cor e funcionalidade.
Leia » Almôndegas de ervilhas
Não é possível predizer o destino, mas talvez o seu cardápio. Projeto criativo reuniu chef e designers dinamarqueses para criar o prato do futuro, uma uniformização com diferentes ingredientes e métodos, que aponta a tendência da alimentação.
Leia » A comida no futuro
Pela primeira vez a Pantone, fornecedora de pigmentos para a indústria gráfica, elege não apenas uma, mas duas Cores do Ano. As escolhidas foram Rose Quartz e Serenity. Esta escolha influencia o design e a indústria de vários segmentos.
Leia » As cores de 2016