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A origem da fome

Cientistas coreanos conseguem desvendar como funciona o mecanismo que sinaliza a fome humana. Com isso, será possível enganá-lo?

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Vitaminando a prevenção

Se prevenir é o melhor remédio, melhor fazê-lo comendo. Governo europeu investe em prevenção com alimentos enriquecidos, cujos custos serão reembolsados pela previdência social.

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Fondue fácil de carne

No inverno, o corpo acumula mais calorias para manter-se aquecido. Significa entregar-se a escolhas proibidas? Não, se a receita permite fazer trocas vantajosas. Como neste fondue de carne – com vídeo.

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Pílulas de esperança

Mais uma pílula? Cientistas da Universidade de Yale acidentalmente descobrem uma droga que pode deixar você comer o quanto quiser, sem ganhar peso.

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Criatividade contra o desperdício

Engenheiros e cientistas quebram a cabeça para solucionar o desperdício. Mas, através de um concurso, é a invenção de uma menina que chega para somar.

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Bolinho de quinoa sem glúten

Bolinhos funcionais, como muffins salgados, são ótimos snacks saudáveis. Ainda mais quando têm poucas calorias. Como este, que é feito com quinoa e espinafre – e não tem glúten. Com vídeo.

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Show do improviso

O melhor programa de cozinha do momento é também o mais escrachado de todos. Estreia no Netflix programa culinário coreano onde chefs improvisam com ingredientes da geladeira de celebridades convidadas.

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Apetite de ressaca

Após uma noite bebendo com os amigos, desejamos alimentos gordurosos. Um novo estudo esclarece por que bebidas alcoólicas influenciam nos hábitos alimentares.

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Suflê de brócolis

Brócolis tem o poder de nos acalmar, regular a digestão, proteger a saúde e até emagrecer. Melhor ainda quando vem numa receita bonita de se ver – e ainda mais gostosa de comer.

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Sobremesa em alerta

Moda no exterior e nas redes sociais, sobremesa usa gelo seco em cereais matinais para causar efeito na boca. Mas riscos no consumo provocam alerta.

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