Sobremesa em alerta
Categoria: Curiosidade
Moda no exterior e nas redes sociais, sobremesa usa gelo seco em cereais matinais para causar efeito na boca. Mas riscos no consumo provocam alerta.
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Quando dizem que doces podem ser perigosos, há exagero.
Até não haver.
Autoridades de saúde pública nos Estados Unidos estão alertando contra o “Bafo do Dragão”.
Trata-se de uma novidade feita ao se congelar cereais em nitrogênio líquido.
Quando ingerida, um vapor sai pela boca e nariz e parece que a pessoa está soltando fumaça.
A tendência foi dita potencialmente perigosa pela prefeitura de Livingston, em Nova York.
Há o risco de causar queimaduras na pele e mucosos no interior da boca.
Afinal, o nitrogênio líquido pode atingir temperaturas tão baixas quanto -195ºC.
Já foram registradas denúncias e internações, segundo o Daily Mail.
O nitrogênio líquido foi integrado como ingrediente culinário nos últimos anos.
Com ele, chefs procuram adicionar um toque extra a pratos e coquetéis.
Umas poucas queimaduras por dentro da garganta não assustam?
Considere outro risco apontado.
O nitrogênio líquido poderia causar asfixia se inalado, uma vez que a substância substitui o oxigênio.
Pode ser bonito e render muitos likes.
Mas é preciso cautela para quando a opção chegar por aqui.
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