Canela contra a gordura

Canela contra a gordura

Sua dieta é rica em gorduras? Novo estudo revela que, para ajudar a neutralizar os efeitos deletérios deste consumo, a dica é aumentar a ingestão de canela.

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Queijo garante vida longa

Queijo garante vida longa

Para viver mais, coma queijo. Estudo revela que composto presente nas versões mais curadas, conhecido como espermidina, protege o fígado e garante maior longevidade.

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Vem aí o óleo de mostarda

Vem aí o óleo de mostarda

Os óleos culinários trazem ácidos graxos à nossa dieta. Mas trazem também os problemas intrínsecos às gorduras na alimentação. Para oferecer uma opção, cientistas dinamarqueses conseguem “domar” a semente de mostarda.

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Alto astral desnatado

Sempre desnatado. Além de mais magro, um novo estudo revela que os baixos teores de gordura no leite e iogurte beneficiam a saúde mental, ao reduzirem os sintomas de depressão.

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Valores sob o radar

Você tira a parte branca de laranjas e limões? Não deveria. Segundo estudo da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, deixamos passar sob o radar o conteúdo nutricional do bagaço, mais rico que o suco dos cítricos.

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Veja qual óleo sabota a dieta

As escolhas alimentares determinam muito em nossas vidas. Mas não se imaginava que ingredientes do processo de preparo pudessem influenciar tanto assim. Estudo revela qual óleo usado na cozinha sabota os esforços para emagrecer.

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Sabor de cura

O sabor importa. Mas escolhemos o adoçante que seja o mais seguro. Saber que um deles é benéfico muda tudo. Estudo revela que a stevia pode ser usada contra diabetes, pois estimula a produção da proteína que regula a insulina.

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Nutrição que emagrece

A tendência ganhou impulso nas recentes manchetes. Sob todos os pontos de vista, alternativas à carne são mais que bem-vindas. Ainda mais quando nos beneficiam com a perda dos centímetros a mais, segundo novo estudo dinamarquês.

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O segredo do chá perfeito

Em busca do chá perfeito? Guru do chá revela como estamos cometendo cotidianamente um grande equívoco no preparo da bebida. E a maneira de entrar em contato com o melhor da experiência está a seu alcance.

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Pior sem ele

A moda é evitar o glúten. Mas há um problema. Segundo estudo da Universidade de Harvard, quem faz isso por modismo arrisca a desenvolver diabetes tipo 2 E as chances não são poucas.

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