Tudo azul

Alimentos azuis são incomuns na natureza. Por isso, o uso do pigmento das algas que produzem spirulina, além de poderosa fonte de antioxidantes, está “derrubando” a internet.

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Os poderes da manga

Na busca pelos “superalimentos”, foi descoberto um que temos por perto há muito tempo. Cientistas da Universidade Oklahoma State apontam poder da manga para emagrecer e derrotar a diabetes. 

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Questionado o poder da cranberry

Questionado o poder das cranberries

Sabe os benefícios do suco de cranberry? Pois é. Um novo estudo feito nos Estados Unidos revela como hype em torno do alimento não se justifica.

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Cogumelo disfarçado traz benefícios

Cogumelo disfarçado traz benefícios

O chá de cogumelos é um conhecido entorpecente. Até que a moda chegou aos Estados Unidos, mas sem nenhum traço deste passado. Bebida com a espécie reishi e chocolate é a nova moda entre os fãs de superalimentos. E estudos comprovam seu poder.

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A hora e a vez do sorgo

Que quinoa, que nada! Grão ancestral de origem africana, o sorgo está conquistando os chefs e quem cuida da alimentação, seja pelo perfil nutricional ou pela textura que proporciona na boca.

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Conheça a farinha de café

Dá para ficar tonta com os lançamentos desta categoria. Agora, um novo superalimento surge na Europa. É a farinha de café, riquíssima em antioxidantes que mantêm o corpo saudável e controla o metabolismo.

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A criação do supertomate

A natureza produz superalimentos. E os cientistas, também. Novo tomate, criado por cientistas britânicos, contém quantidades industriais de produtos químicos que ajudam no combate a doenças.

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Conheça o poder das bilberries

Conheça o poder das bilberries

Abusou das comidas gordurosas? Um punhado de bilberries resolve o problema. Esta frutinha selvagem, que faz parte da dieta nórdica, combate a inflamação do corpo e reduz o número de células de gordura no corpo em até 73%.

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Conheça o poder da maqui berry

Conheça o poder da maqui berry

Quando o assunto é alimentação e saúde, os “superalimentos” ganham cada vez mais interesse. Todos os dias os holofotes se voltam para novos alimentos que tenham densidade nutricional elevada. Chegou a vez de conhecer mais um deles, a maqui berry.

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Superalimento do futuro a passos lentos

Superalimento: o futuro a passos lentos

Será que o leite de camelos é a bebida saudável do futuro? Criações para este fim estão ganhando espaço nos Estados Unidos, país onde a moda cresce e pode se espalhar pelo mundo.

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