Homus de ervilha fresca

homus de ervilha fresca

Homus é uma grande fonte de proteínas e fibras que mantém você saciada por muito tempo. Este prato versátil vai bem como refeição, entrada ou na hora dos petiscos. Para variar o paladar, experimente minha versão feita com ervilhas.

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O poder da água de bambu

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Detox, antimicrobial e ainda combate o mau hálito. O sabor favorito dos ursos panda está ganhando a preferência dos humanos. Essa novidade, que vem da Ásia, é a água de bambu.

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Salada verde com pera e molho de mostarda

Salada verde com pera e molho de mostarda

A pera é uma fruta curinga – vai bem em qualquer salada. E, de olho num Carnaval com saúde e sem ganhar peso, é campeã no quesito hidratação. Por isso, nada melhor que uma receita prática, colorida e harmoniosa, como a desta que reúne o amargo e o doce para uma folia no paladar.

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Conheça o poder da maqui berry

Conheça o poder da maqui berry

Quando o assunto é alimentação e saúde, os “superalimentos” ganham cada vez mais interesse. Todos os dias os holofotes se voltam para novos alimentos que tenham densidade nutricional elevada. Chegou a vez de conhecer mais um deles, a maqui berry.

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Freekeh, o trigo da boa forma

Freekeh, o trigo que emagrece

Começou com os adeptos da alimentação natural. Agora, este grão milenar está chegando aos pratos brasileiros, via Nova York, Londres e outras capitais da Europa, onde figura no cardápio de restaurantes inspirados na culinária árabe. Você conhece o trigo freekeh?

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Nutrição sem espinhos

Nutrição sem espinhos

Elas alegram e perfumam o prato, têm sabor rico e peculiar e ainda trazem benefícios à sua refeição. São as flores comestíveis. Aproveite suas cores e formas variadas para decorar - e transformar - sua alimentação.

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Perca peso com o chá de hibisco

Chá de hibisco

As flores de hibisco, além de serem lindas, ajudam a abaixar a pressão, perder peso e diminuir a cintura. Uma xícara do chá dessa flor antes das refeições reduz a absorção de carboidratos pelo organismo e elimina toxinas que dificultam o emagrecimento, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido.

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