Você é o que come

Se você parar para pensar que somos o que comemos, vai chegar à mesma conclusão que milhões de pessoas. Sim, é hora de cortar os excessos e mudar os hábitos alimentares. Vídeo mostra a lição, que racionaliza as escolhas que devemos fazer. 

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Ficou famosa uma história em quadrinhos, em que o personagem Garfield repete a frase “Somos o que comemos”, com um acréscimo que opõe escolhas saudáveis: “Por isso, evite frutas e verduras”.

A cultura pop tem o dom de construir consensos, e algumas vezes este “poder” é utilizado para o bem.

Na contramão do gato preguiçoso e glutão, a banda Formidable Vegetable Sound System veicula há anos a mensagem de que comer bem compensa.

A mensagem reforça e dissemina crenças do grupo, como a permacultura.

Permacultura é um sistema de design para a criação de ambientes humanos sustentáveis e produtivos em equilíbrio e harmonia com a natureza.

A Permanent Agriculture, como é conhecida em inglês, nasceu na cabeça de Bill Mollison, ex-professor universitário australiano, na década de 1970.

A ideia é criar sistemas de florestas produtivas para substituir as monoculturas de trigo e soja, responsáveis pelo desmatamento mundial e pela uniformizaçãoo do gosto.

Militante, seu estilo músical embala canções que chamam mais atenção pelas letras.

O mais recente sucesso resume bem a intenção, ao nos mostrar como “somos o que comemos” de uma forma racional.

Mas o conteúdo vai um degrau além, ao chamar a atenção para a qualidade com que as opções mais saudáveis são produzidas.

Mais prática que filosificamente falando, “somos o que o que comemos come”.

Assim, as condições em que os alimentos são produzidos são determinantes em sua qualidade, seu valor nutricional e o potencial de seus nutrientes.

Infelizmente, a conexão entre um solo saudável e o valor nutricional do que nele se produz é largamente desconsiderada.

Desta forma, de que adianta estar comendo alface se estas folhas contêm pesticidas, por exemplo?

Assista agora ao vídeoclipe do Formidable Vegetable Sound System – veja como ativar as legendas em português a seguir.

O áudio original deste vídeo é em inglês. Para assistir a versão legendada, clique no ícone da engrenagem, depois em “legendas/CC”, “tradução automática” e selecione “português” como língua.

Tags: Lucilia Diniz, nutrição equilibrada,