Cebola surpresa

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Onipresente em quase todas as receitas, raras são as vezes em que ela assume o protagonismo nas refeições. Além da sopa, descubra um outro delicioso preparo que podemos fazer com a cebola. E é uma verdadeira surpresa – com vídeo.

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Comer mais cebola é ótimo para a saúde e boa forma.

Rica em antioxidantes e propriedades diuréticas, seu consumo reduz a retenção de líquidos e o inchaço do corpo.

Tudo isso ajuda a controlar o apetite e até a reduzir o peso.

Mas, embora possamos caprichar em sua presença nos preparos, nunca é suficiente.

A não ser que a sempre coadjuvante ganhe o protagonismo.

Muitos conhecem a sopa de cebola.

E já vimos como fazer uma geleia de cebola – clique aqui.

Agora, você vai ver um preparo que é uma surpresa.

A receita a seguir fica pronta em 40 minutos e rende duas porções, com 352,5 Kcal cada.

Cebola surpresa

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Ingredientes

2 cebolas
300 g de carne moída magra
5 fatias de peito de peru em tiras
2 bolinhas de mussarela de búfala
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de farinha de rosca
Sal e pimenta caiena a gosto

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Modo de preparo

Corte o tampo de cima das cebolas.
Com uma colher, retire os miolos e reserve-os.
Em um bowl, junte a carne, a salsinha e a farinha.
Acrescente ketchup, molho inglês e os miolos das cebolas, picados.
Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Preencha o fundo das cebolas com a carne.
Acomode em cada uma bola de muçarela.
Complete com a carne até encher.
Enrole as cebolas com as tiras de peito de peru.
Coloque-as em uma fassadeira.
Pincele-as com molho inglês.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117