O peso do brinde

Chega a época das festas e a impressão é a de que bebemos mais. O que, em parte, é verdade. Novo estudo revela como as taças aumentaram de tamanho nos últimos 300 anos.

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Chegamos à temporada dos brindes.

Entre uma festa e outra, o vinho parece ser a preferência.

Pelo excesso de ocasiões, é preciso atenção ao que bebemos sem perceber.

E a quantidade vai além de qualquer estimativa.

Um novo estudo acaba de revelar que as taças aumentaram de tamanho nos últimos três séculos.

E aumentaram bastante.

Exatamente 531% ao longo de 317 anos.

A pesquisa foi feita pela Universidade de Cambridge (Inglaterra).

Aparentemente, vários fatores influíram neste aumento.

“Em primeiro lugar, socializamos mais”.

A explicação é da autora do estudo, Dra. Theresa Marteau.

“E, em segundo, estes eventos invariavelmente envolvem o consumo de álcool”.

Mas as mudanças nas taças foram acontecendo aos poucos.

Os pesquisadores mediram 411 taças, do ano 1700 até os dias atuais.

No século 18, a capacidade das taças era de 66 mililitros.

Historicamente, os acréscimos eram pequenos até os anos 1990.

Nesta década, o tamanho das taças cresceu abruptamente.

Entre os motivos está a queda no preço do produto, que passou a ser mais acessível.

Em 2017 a medida aferida foi de 449 ml.

O estudo foi publicado no British Medical Journal.

Com uma dose deste calibre, não apenas consumimos mais álcool.

Mas mais açúcar.

Ao longo to tempo, o próprio vinho ganhou mais açúcar em seu processo de fabricação.

Para ver o quanto – clique aqui.

Felizmente, os motivos para festejar não encontram fim.

Por isso, tenha em mente a carga que nossos antepassados nos legaram.

E beba com dupla moderação.

Evolução do tamanho da taça de vinho desde 1700