O futuro está na mesa

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A cena parece ter ficado nos filmes. As gerações ao redor da mesa, repartindo o alimento e as histórias do dia, não faz bem apenas a quem assiste. Estudo prova que a família que come unida permanece unida – e em forma!

Estudo feito pela University of Illinois revela que crianças que comem à mesa com a família reunida estão menos propensas a desenvolver problemas de peso no futuro. E mais: aquelas que se servem sozinhas acabam comendo menos.

Atualmente, nosso costume tem sido o de economizar tempo. Assim, servimos os pratos e os apresentamos às crianças de forma mecânica, já prontos. Mas, ao contrário de quando se alimentam em frente à televisão, aquelas que conseguem observar o exemplo dos adultos ao redor aprendem a reconhecer quando estão saciadas. Além disso, têm a chance de ver o tamanho das porções e a de experimentar alimentos.

E esqueça a tradição de pedir para que “raspem o prato”; o que faz com que comam mais do que precisam. E isso pode se tornar um hábito no futuro. A pergunta ideal, segundo os cientistas, deve ser: está satisfeito? Daí vem outra lição, a da observação dos sinais de fome e saciedade.

O resultado, que acompanhou crianças de dois a cinco anos de idade em mais de 100 creches nos Estados Unidos, foi publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. E na sua casa, como é a cena na hora das refeições?

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