Fila que anda
Categoria: Curiosidade
As iguarias que mobilizam multidões costumam mudar comportamentos e estabelecer tendências globais. Conheça a receita que está criando filas de até três horas em Los Angeles.
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Pode parecer estranho, mas há quem goste mais da fila que ser atendido.
Aparentemente, estas provações não são perda de tempo, mas parte integrante da experiência.
É o que afirma um estudo da Universidade de Cornell (Estados Unidos).
E o maior exemplo encontra-se em Los Angeles.
Mesmo inaugurada há dois anos, a lanchonete Howlin’ Ray’s segue formando filas.
E isso acontece já a partir das primeiras horas da manhã.
Mas o que atrai tanta gente a esta acanhada filial, da rede cuja matriz fica em Nashville?
Quem provou garante que este é o melhor sanduíche de frango que existe.
O empanado não é muito espesso, o suficiente para manter a carne suculenta e úmida.
A relação entre pão e frango é ideal, permitindo proporção adequada de proteína, picles, cole slaw e carboidrato.
E há ainda o tempero, do qual se pode escolher entre seis níveis de picância.
O sabor é uma doçura leve – resultado de uma combinação de temperos marcando cada mordida como sensacional.
Certamente, parece ser a iguaria mais “instagramável” atualmente.
Entretanto, se você seleciona onde ir de acordo com a fila, cuidado.
Para “bombar” os restaurantes, app organiza e paga pessoas para formar falsas aglomerações.
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Sanduíche que vale filas de três horas (e muitos likes depois)
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