Falta iodo no seu prato
Categoria: Nutra-se
Vegano ou onívoro? A discussão sobre qual escolha dietética é melhor para a saúde esbarra em uma verdade científica: estamos consumindo pouco iodo.
Leia mais:
Reeducação alimentar – Conheça o cardápio que mudou a minha vida
Meu método – Tudo que aprendi sobre emagrecer e viver bem
Estamos todos comendo menos iodo que deveríamos.
E vegetarianos sentem mais ainda a falta do nutriente.
É o que revela um estudo do Instituto Federal de Avaliação de Risco BfR (Alemanha).
Nele, foram acompanhados os hábitos de alimentação e dados de saúde de
18 mulheres e homens, com idades entre 30 e 60 anos.
Quase todos seguiam uma dieta vegana e um terço seguia uma dieta mista
Foram analisadas amostras de sangue e urina e avaliados questionários de estilo de vida e protocolos dietéticos.
Como resultado, a maioria dos participantes revelou deficiência de iodo.
Iodo é fundamental para o correto funcionamento da glândula da tireoide, fundamental para o crescimento físico e neurológico.
Sua presença permite um crescimento saudável de cabelo e unhas.
“Ambas as dietas investigadas revelaram falta de iodo; no entanto, a falta é claramente mais distinta na variante vegana”.
A explicação é de um dos autores do estudo, Dr. Andreas Hensel.
O estudo foi publicado na revista científica eletrônica Deutsches Aerzteblatt Online.
Portanto, é hora de reforçar o consumo de alimentos ricos em iodo.
Em sua maioria, são os de origem marinha, como polvos e ostras, por exemplo.
Dentre as outras fontes, conte com leite e ovos.
Procure sempre um médico ou nutricionista antes de usar suplementos nutricionais.
Tags: iodo, Lucilia Diniz, suplementos alimentares,
){kind=link}