Conheça a dieta nórdica
Categoria: Nutra-se
Por anos, a dieta mediterrânea reinou na recomendação dos especialistas. Agora, eles se apaixonaram por outra. Conheça a dieta nórdica, que está empolgando nutricionistas e novos adeptos.
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A referência global de alimentação saudável é a dieta mediterrânea.
Mas, você conhece a dieta nórdica?
Uma revisão de estudos revelou que ela reduz o risco de doenças não transmissíveis, como diabetes e problemas cardiovasculares.
Todos estes males são frequentemente associados à obesidade.
O trabalho foi feito pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
Segundo a OMS, as duas dietas têm características semelhantes.
Mas a nórdica se baseia em alimentos de países como Dinamarca, Finlândia, Islândia, Noruega e Suécia.
E no que consiste o cardápio?
Folhas verdes e raízes, frutas vermelhas, cereais integrais, legumes, laticínios com baixo teor de gordura.
E, é claro, pescados – como o salmão, a cavala e o arenque.
Todos peixes ricos em ômega 3, que são consumidos várias vezes na semana.
A maior diferença entre as duas dietas é que, na nórdica, predomina o óleo de canola no lugar do azeite de oliva.
Sendo tantos os benefícios, vale a pena adotar alguns dos preceitos recomendados.
O Ministério de Alimentação, Agricultura e Pesca da Dinamarca divulgou um resumo.
1 – Coma mais frutas e vegetais diariamente
2 – Coma mais cereais integrais e seus derivados
3 – Consuma mais pescados
4 – Coma carne de melhor qualidade e em menor quantidade
5 – Coma mais comida vinda de paisagens selvagens
6 – Coma produtos orgânicos sempre que possível
7 – Evite os aditivos na comida
8 – Coma mais os alimentos da estação
9 – Coma mais comida caseira
10 – Provoque menos desperdício
Além da dieta, hábitos dos povos nórdicos também contribuem para uma vida equilibrada.
Conheça o conceito cultural que vai fazer você dormir melhor – clique aqui.
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