Figos na ribalta

Um dos pilares da sempre moderna cozinha mediterrânea, o figo foi declarado o “sabor do ano” para 2018. E agora é a estrela em uma série de lançamentos de novos produtos alimentares.

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Conheça a dieta nórdica

Por anos, a dieta mediterrânea reinou na recomendação dos especialistas. Agora, eles se apaixonaram por outra. Conheça a dieta nórdica, que está empolgando nutricionistas e novos adeptos.

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Gazpacho contra os radicais livres

Para garantir vegetais no prato, não precisa encarar a mesmice da salada de alface e tomate. Com criatividade, os ingredientes certos e um liquidificador, é possível degustar um delicioso e funcional gazpacho.

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Mapa da longevidade

A expectativa de vida média global é de 74 anos. Mas, em alguns lugares, é bem maior. Conheça as Blue Zones, onde o clima, a alimentação ou até a água podem ser fatores que fazem viver mais.

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Gordura alimentar em debate

Agora, o entendimento é de que a gordura é benéfica à saúde. A sôfrega adesão ao anteriormente proibido parece precoce. Saiba o que concluiu a revisão mais abrangente sobre a gordura alimentar jamais publicada.

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Salada de legumes grelhados

Eles são tradição nas gastronomias mediterrânea e oriental. Ou seja, os povos mais saudáveis do mundo já abusam deste modo de servir legumes, que encanta tanto pela simplicidade como pelo seu sabor indescritível. 

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Essência que emagrece

Para emagrecer, coloque o nariz para funcionar. Estudo alemão revela como certos aromas, como o de azeite de oliva, nos fazem sentir saciedade e comer menos.

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Receita comprometida

Os benefícios cardiovasculares associados à dieta mediterrânea já são bem conhecidos. No entanto, pela primeira vez foi revelado que a posição socioeconômica afeta as vantagens da saúde ligadas à escolha dos alimentos.

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Resumindo a Dieta Mediterrânea

Todos recomendam a Dieta Mediterrânea para uma vida saudável e longa. Mas seguir regras nunca foi a nossa praia. Novo estudo do Tel-Aviv Medical Center resume o caminho da melhor alimentação em apenas três dicas simples.

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A melhor dieta para você

O ano começou e a meta é uma só: perder peso. Só falta decidir qual dieta seguir. Para ajudar, aguardado ranking americano acaba de ser divulgado, com a lista dos melhores programas de emagrecimento para 2017.

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