Revisando o colesterol

A revelação está surpreendendo médicos e cientistas. Novo estudo aponta que pessoas com altos níveis do colesterol “bom” têm excessiva mortalidade. O que derruba tudo que se pensava consolidado sobre o assunto.

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E sobre o óleo de coco?

Muito se diz sobre ele. Mas, e o que dizem os médicos? Um relatório divulgado pela American Heart Association recomenda evitar seus altíssimos níveis de gordura saturada – quase seis vezes mais que o azeite.

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Colesterol alto sim, e daí?

Colesterol alto sim, e daí?

Penso que não existam bons e maus alimentos. Interessa é que sejam consumidos com equilíbrio. O que existe, e muito, é a desinformação. Principalmente em relação aos alimentos que têm elevados índices de colesterol. Comer ou não comê-los: qual é a sua opção?

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