Sempre ouvimos falar do impacto ambiental provocado pela produção de proteína animal. Veja a ferramenta online que calcula o impacto do consumo individual de carne no planeta.
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Este ano será diferente daquele que passou? Parece que sim. Milhares de pessoas que abandonam a carne em janeiro (“veganuary”) seguirão o novo hábito alimentar ao longo do ano.
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Enquanto grupo de pesquisadores aponta que tal hábito pode não trazer riscos à saúde, demais especialistas defendem os problemas que a ingestão de carnes vermelhas e processadas podem gerar.
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Mesmo vegetarianos admitem: é difícil resistir a um bife. Mas por que carne é tão gostoso? Com este segredo, espera-se tornar outros alimentos e até mesmo medicamentos mais saborosos.
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Para viver mais, vamos ter que cortar na carne. Literalmente. Estudo da Mayo Clinic (EUA) feito com mais de um milhão de pessoas revela que consumo de carne vermelha reduz longevidade.
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