Um mês de cada vez
Categoria: Pense
Que tal uma resolução de Ano Novo diferente? Milhares de pessoas que abandonam a carne em janeiro (“veganuary”) seguem o novo hábito alimentar ao longo do ano.
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Todos os anos, queremos mudanças – inclusive no prato.
Entre as estratégias está o “veganuary”.
A ideia é usar o primeiro mês do ano para cortar o consumo de carne vermelha.
Em 2019, estimou-se que 800 mil pessoas no Reino Unido ingressaram no esforço, segundo o The Independent.
A boa notícia é que o hábito segue sendo adotado ao longo do ano por grande parte, segundo pesquisa citada.
É o que revelam novos dados coletados pela empresa de pesquisa Kantar.
Dela constam que cerca de 1,3 milhão desistiram de produtos de origem animal em janeiro de 2019.
No fim do mês, muitos voltaram a comer produtos de origem animal, mas em quantidades reduzidas.
Em média, o efeito da decisão durou a julho.
A redução representou cerca de 3,6 milhões de animais poupados.
Sabemos que as vendas de carne vêm caindo.
Para 2021, espera-se uma adesão ainda maior, graças à preocupação em nutrir-se melhor para impulsionar o sistema imunológico.
E a uma maior oferta de produtos alimentares à base de plantas.
Permanecendo, ainda, objeções quanto ao impacto ambiental das criações de gado.
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Racionalidade ou economia, o fato é que estamos mudando a composição do que vai no prato.
Em direção inequívoca a um mundo mais vegano, um mês de cada vez.
Gostou da ideia?
Para ajudar, visite o site que promove o janeiro sem carne – clique aqui.
A campanha propõe começar 2021 sem carne
Tags: carne vermelha, contemporâneo, Lucilia Diniz, tendência, veganismo, veganuary,
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