Os doces genuinamente brasileiros são cheios de açúcar. Mas você não precisa abrir mão de seu sabor por isso. Basta praticar as trocas vantajosas para resgatar o sabor favorito.
Leia » Abóbora “eta mundo bom”Abóbora “eta mundo bom”
Direto da terra: bolinho de mandioca
Você tem medo de cortar o glúten da dieta e ficar sem nada para comer? Nada disso. É aí que entram as trocas vantajosas, onde diversos ingredientes podem substituir o trigo, como nesta receita que incorpora a mandioca e seus benefícios.
Leia » Direto da terra: bolinho de mandiocaHortinha com molho de mostarda
Tapioca caprese
Sua fama começou na salada e passou para a pizza. Que tal resgatar o sabor caprese em um preparo mais saudável, como recheio de uma prática tapioca?
Leia » Tapioca capresePeixe com molho de alcaparras
Substituir a carne por pescados duas vezes por semana é uma atitude que pode fazer uma grande diferença para a saúde. E receitas fáceis de fazer podem ajudar. Como este prático e delicioso preparo.
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Mousseline de mandioquinha com costela desfiada
Mousseline é um tipo de purê mais suave. A mandioquinha é um ingrediente ideal para o preparo. A soma revela-se acompanhamento perfeito para uma bela costela, feita do jeito mais fácil que você já viu.
Leia » Mousseline de mandioquinha com costela desfiadaMaria mole
Tradicional da culinária brasileira, até parece que é muito difícil fazer a maria mole. Mas eu tenho uma receita fácil para você fazer em casa esse “marshmallow brasileiro”.
Leia » Maria moleCroquete assado de carne
Não há como resistir ao acepipe de casquinha crocante e dourada. Para não deixar ninguém na vontade, o melhor é fazer o delicioso croquete de carne do meu jeito, mais leve e saboroso.
Leia » Croquete assado de carneArroz árabe
Arroz com carne moída parece demasiadamente banal. Mas junte frango e especiarias para recriar uma receita típica libanesa, nutritiva e incrivelmente leve: o hashweh.
Leia » Arroz árabeYakisoba
Ele agrada diferentes paladares em diferentes culturas. E fazer em casa pode ser fácil, econômico e mais saudável. Para ajudar, veja como simplifiquei o preparo do yakisoba.
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