Para quem se permite comer massa, o ponto do cozimento é tão importante quanto o molho que a acompanha. Infelizmente, o controle está escapando de nossas mãos. Segundo estudo, as mudanças climáticas podem acabar com o macarrão “al dente”.
Leia » “Al dente” nunca maisBuscando por: legumes
Mousse de atum
É comum chegar em casa e ir logo devorando o que estiver à mão, não importando se o prato é calórico ou não. Que tal preparar a geladeira para estes momentos, para saciar a fome com opções light?
Leia » Mousse de atumComida colorida
Já sabemos que uma alimentação saudável deve abusar da diversidade. Uma maneira de garantir o aporte de diferentes nutrientes é variar suas fontes. Se você tem dúvidas, aposte nas cores. Ensaio da fotógrafa Emily Blincoe pode ajudar.
Leia » Comida coloridaViva a proteína alternativa
Existe uma clara tendência em consumir menos carne. Em muitos casos, nem é pela consciência. Em outros, é. Para diversificar sua nutrição, organizei uma lista que mantém seu prato nutritivo sem perder as proteínas.
Leia » Viva a proteína alternativaÉ hora de emagrecer as compras
O importante é manter o foco. Organizar sua lista de compras é um modo de garantir refeições de melhor qualidade. Esse é o primeiro passo para uma reeducação alimentar orientada para a saúde.
Leia » É hora de emagrecer as comprasHot dog alemão light
Enrolados, entubados e devidamente devorados. Chegou a hora de engolir a Alemanha. O próximo adversário do Brasil é conhecido pelos pratos caprichados em embutidos, como as salsichas. Delas vêm a inspiração para minha receita, que torna leve o temido dog alemão.
Leia » Hot dog alemão lightAlimentos inglórios
Quem vê cara não vê nutrientes. Contra o desperdício de alimentos, rede de varejo francesa faz campanha com desconto em frutas e vegetais fora dos padrões.
Leia » Alimentos inglóriosModos mais saudáveis de cozinhar
Muitos regimes falham porque propõem mudanças radicais na sua dieta. A ideia não é abrir mão do sabor, mas sim “emagrecer” suas receitas favoritas. Isso só é possível quando se está preparada. Para comer light, mobilize-se!
Leia » Modos mais saudáveis de cozinharEspetinho japonês
Brasileiro adora churrasco. Pois saiba que os japoneses, também. A diferença entre nós está no tempero. Na sua versão oriental, o yakitori fica delicioso e caramelado, tornando-se uma alternativa interessante para um petisco light.
Leia » Espetinho japonêsReceitas tatuadas
A comida mais saudável é aquela que preparamos. Mas tem gente que se complica ao seguir receitas. Uma invenção simples chegou para liberar suas mãos e a criatividade nas panelas. Parece que esta moda vai pegar.
Leia » Receitas tatuadas