Pronto, vai começar a polêmica. Para perder peso, há quem acredite que o certo mesmo é cortar toda a massa do cardápio. Já outros, dentre os quais me incluo, acham que o melhor é “emagrecer” receitas favoritas, como a massa à bolonhesa.
Leia » Bolonhesa de shitakeBuscando por: legumes
O número do alerta
Está explicado. Pesquisa revela que mais da metade das calorias que ingerimos em um dia vêm de alimentos ultraprocessados. Conhecer esta realidade nos mobiliza para equilibrar as fontes de alimentos.
Leia » O número do alertaPurê de feijão branco
Por sua consistência, o purê de batatas é um dos primeiros alimentos sólidos que provamos. Muitos permanecem apaixonados por toda a vida. Para uma alternativa com menor índice glicêmico, veja como preparar a versão feita com feijão branco.
Leia » Purê de feijão brancoO valor da nutrição equilibrada
A alimentação saudável só funciona com equilíbrio. Estudo revela que a frutose pode danificar células no cérebro. Ao mesmo tempo, substância presente em ácidos graxos ômega 3 podem restaurar estes danos.
Leia » O valor da nutrição equilibradaConheça a Dieta Volumétrica
Cansada de dietas da moda? Conheça uma com fundamentação científica. Considerada uma das melhores dos Estados Unidos pelo governo, a Dieta Volumétrica consiste em comer mais para engordar menos. Mas, como assim?!
Leia » Conheça a Dieta VolumétricaGazpacho de pepino
Para variar o cardápio light, que tal uma sopa fria? Prato tradicional da Espanha, o gazpacho é um clássico da dieta mediterrânea, que reúne o sabor de uma experiência cultural com inúmeros benefícios. Mesmo quando a receita muda o ingrediente principal
Leia » Gazpacho de pepinoEmojis, esses incompreendidos
Se você pensa que emojis são a linguagem universal, é bom reavaliar. Estudo revela como as pessoas interpretam os desenhos de modo diferente. E fazem a confusão virtual extrapolar seus limites.
Leia » Emojis, esses incompreendidosA dieta da Bela Adormecida
Perder peso e dormir melhor ao mesmo tempo? Estudo americano revela como cardápio rico em proteínas reduz medidas e leva a uma boa noite de sono.
Leia » A dieta da Bela AdormecidaO (novo) prato ideal
Para não se perder com a noção errada do tamanho das porções, orientações oficiais sobre o que devemos comer nos garantem equilíbrio baseado em informações científicas. Órgão do governo britânico acaba de divulgar a nova versão do prato ideal.
Leia » O (novo) prato idealPasta de grão de bico
Também conhecida como homus, a pasta de grão de bico oferece uma ótima oportunidade de consumir mais deste ingrediente, bem-vindo pelos benefícios para o coração e a sensação de saciedade. Confira agora esta receita – com vídeo.
Leia » Pasta de grão de bico