A dieta da Bela Adormecida
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Perder peso e dormir melhor ao mesmo tempo? Estudo americano revela como cardápio rico em proteínas reduz medidas e leva a uma boa noite de sono.
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Segundo estudo da Universidade de Perdue (EUA), pessoas adultas com sobrepeso ou obesas que perdem peso com dieta de proteínas conseguem, como bônus, dormir melhor.
O estudo-piloto descobriu que, dentre 14 participantes, consumir mais proteínas presentes em alimentos resultou em noites de sono estável, após quatro semanas de perda de peso contínua.
Em seguida, o estudo principal dividiu 44 participantes com sobrepeso ou obesos.
Metade do grupo consumiu dieta de altos níveis de proteína, enquanto a outra metade seguiu uma dieta normal (1,5 ou 0,8 gramas de proteína/kg, respectivamente).
As fontes de proteína utilizadas no estudo foram carne de gado e suínos, soja, legumes e leite e laticínios.
Paralelamente, 750 calorias/dia de gorduras e carboidratos foram cortadas do prato.
O estudo durou 16 semanas.
Os participantes completaram questionário para qualificar a qualidade do sono ao longo deste período.
Aqueles que consumiram mais proteína enquanto perdiam peso reportaram melhoria no efeito reparador do sono, entre três e quatro semanas após a mudança na dieta.
Sonos intranquilos e de pouca duração frequentemente conduzem a doenças metabólicas e cardiovasculares, e fatalidades prematuras.
Dada a prevalência de problemas relacionados, é importante saber que mudanças alimentares podem contribuir para melhorar a condição.
“A maioria das pesquisas (anteriores) focou nos efeitos do sono na dieta e controle do peso, e nossa investigação inverte a questão ao observar os efeitos da perda de peso e dieta sobre o sono”, declarou o Dr. Wayne Campbell, co-autor do estudo.
“Especialmente na quantidade de proteína”, completou o professor de ciência da nutrição.
Esta pesquisa acrescenta qualidade do sono à lista crescente de resultados positivos da ingestão de alta proteína voltada para a perda de peso.
E esses outros resultados incluem a promoção da perda de gordura corporal, retenção de massa corporal magra e melhorias na pressão arterial.
O sono é reconhecido como um modificador muito importante da saúde de uma pessoa, e esta pesquisa é a primeira a abordar a questão de como um padrão alimentar sustentado influencia o ciclo circadiano – o relógio interno do corpo.
“Nossa pesquisa já mostrou uma melhoria na qualidade subjetiva do sono após a ingestão de mais elevada proteína durante, em uma dieta para perda de peso”.
“O que é intrigante e também enfatiza a necessidade de mais pesquisas para confirmar nossos resultados”.
A descoberta foi publicada no American Journal of Clinical Nutrition, que é filiado à Sociedade Americana de Nutrição.
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