Clube da almôndega
Categoria: Sinta
Almôndegas e sentimentos? Um movimento global está se espalhando e envolve tudo isso. Ao buscar oferecer algo mais que comida através da comfort food.
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A vida é a arte do encontro.
E se este encontro for ao redor de um prato de espaguete com almôndegas?
Esta é a idea por trás do Friday Night Meatballs.
A tradução é algo como “almôndegas das noites de sexta”.
A tradição começou em 2013, na casa de Sarah Gray e Joe Cleffie, na Filadélfia (Estados Unidos).
Com a ideia de reunir pessoas, o casal postou um convite no Facebook.
Em todas as sextas-feiras estariam oferecendo uma refeição para amigos, parentes e até desconhecidos.
O cardápio, você já sabe.
“Esta é a nossa pequena tentativa de passar mais tempo com nossa comunidade”.
A iniciativa foi divulgada em um artigo e viralizou em todo o mundo.
Todos queriam a receita das almôndegas de Joe – veja aqui.
A partir daí, estes jantares passaram a ser replicados pelo planeta.
Cada pessoa que o hospeda publica fotos no mapa interativo no site.
Para novos membros do clube, os criadores têm algumas orientações básicas.
Primeiro, não gaste mais de uma hora limpando a casa antes do evento.
Um espaço ligeiramente desarrumado faz os convidados relaxarem em um encontro informal e amigável.
Em segundo lugar, capriche no preparo no jantar.
É simples, mas qualquer desatenção pode prejudicar uma noite perfeita.
Aproveito para lembrar que almôndegas não precisam de calorias além da medida.
Ainda é preciso atenção no tanto de queijo ralado e no tamanho da porção.
E podem nem ser de carne, que não fará falta: você pode fazer de abobrinha – veja a receita.
Também podem ser feitas com antecedência, para evitar desperdício e perda de tempo.
Basta descongelar apenas o necessário para o número de convidados.
Que podem ser incentivados a trazer salada, vinho e sobremesa.
Finalmente, limite o número de convidados para um número razoável.
Que tal começar uma tradição como esta?
Para uma deliciosa receita de almôndegas ao molho de iogurte – clique aqui.
Comece uma tradição ao redor de uma receita simples e que todos gostam
Tags: comfort food, comida afetiva, Lucilia Diniz,
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