No Natal, os pratos tradicionais trazem lembranças gostosas, como as rabanadas da mamãe. Para compartilhar dessa agradável recordação comigo, experimente a minha receita – com vídeo.
Leia » Rabanada da mamãeRabanada da mamãe
Pão de queijo da Lucilia
O pão de queijo é uma de nossas maiores (e mais gostosas) tradições culinárias. Pode ser mais leve? Conheça o segredo que todo mundo vive me pedindo – finalmente revelado!
Leia » Pão de queijo da LuciliaRocambole de carne da Lucilia
O rocambole de carne é um dos melhores representantes da comida caseira. Para repetir sem culpa, você pode preparar a minha versão – com vídeo.
Leia » Rocambole de carne da LuciliaPreferência da pandemia
O prato da quarentena não é hambúrguer, nem pizza. Pesquisa revela aumento da venda de sopas, uma tendência que revela desejo pelo conforto que venha da comida.
Leia » Preferência da pandemiaPolenta com molho de funghi
Ela é uma das receitas mais apreciadas nos países que receberam imigrantes italianos. E, se você acha que ragu que acompanha a polenta só é feito com carne, veja como preparar cogumelos dessa forma.
Leia » Polenta com molho de funghi
Bife a cavalo
Acomodado sobre o bife, o ovo frito lembra uma sela de montaria. Daí vem o nome deste prato, um clássico da gastronomia. Que ganha uma apresentação atualizada nesta receita.
Leia » Bife a cavaloPolpetone assado
Uma almôndega gigante e recheada com queijo não pode ser uma boa ideia – é ótima. E o melhor é que você pode fazer o suculento polpetone em casa, assado e de modo descomplicado.
Leia » Polpetone assadoArroz de rabada
Cheio de sabor e de caldo, aqui está um representante da comida afetiva. Tipicamente brasileiro, o arroz de rabada é substancioso, aconchegante e, quem diria, simples de fazer.
Leia » Arroz de rabadaCarne de panela magra
A carne magra, com pouca presença de gordura, é sempre uma delícia. Este é o ingrediente perfeito para pratos substanciosos, que alimentam até a nossa memória afetiva.
Leia » Carne de panela magraMousseline de mandioquinha com costela desfiada
Mousseline é um tipo de purê mais suave. A mandioquinha é um ingrediente ideal para o preparo. A soma revela-se acompanhamento perfeito para uma bela costela, feita do jeito mais fácil que você já viu.
Leia » Mousseline de mandioquinha com costela desfiada