Turbinando a salada

Antes de fechar o pedido, atualize o conhecimento. Estudo revela que ovos junto a saladas aumentam em quase 10 vezes a absorção de nutrientes de toda a refeição.

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Dieta que preserva a memória

Se você já anda esquecida, não pense que as coisas melhoram no ano que vem. Mas é possível atuar preventivamente. Estudo revela os itens da dieta que preservam a memória quando a idade avança.

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O melhor amigo da salada

De vilão ao melhor amigo da nutrição, estudo agora revela que a maneira mais eficiente de comer ovos é fazê-los acompanhar uma salada. Sua presença faz com que possamos absorver melhor os carotenóides dos vegetais.

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Espinafre todo dia rejuvenesce a mente

Espinafre todo dia rejuvenesce a mente

Escolhas saudáveis são as mais inteligentes – e você não imagina o quanto. Comer espinafre faz bem para a força… da mente! Estudo americano revela que comer a hortaliça todos os dias faz o cérebro rejuvenescer 11 anos.

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Freekeh, o trigo da boa forma

Freekeh, o trigo que emagrece

Começou com os adeptos da alimentação natural. Agora, este grão milenar está chegando aos pratos brasileiros, via Nova York, Londres e outras capitais da Europa, onde figura no cardápio de restaurantes inspirados na culinária árabe. Você conhece o trigo freekeh?

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