A reinvenção da cozinha
Categoria: Pense
A sua promessa de preparar comida em poucos minutos esbarra frontalmente na qualidade do que serve. Até hoje, o micro-ondas funcionou como um vetor da má alimentação em nossa própria casa. Agora, um lançamento chegou para reinventar sua utilização em nossas vidas.
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De certa forma, o futuro que chegou à cozinha, via microondas, parecia muito sem graça.
Sua conveniência é incontestável, mas o que prepara não costuma ser nada saboroso. E, muito menos, saudável.
Pelo micro-ondas entram em casa a maior parte das calorias vazias e gorduras trans, através da comida congelada e sem graça, desenvolvida para saciar em no máximo cinco minutos.
Agora, com o lançamento de uma panela de pressão para ser utilizada no micro-ondas, é possível fazer comida caseira e saudável em apenas 20 minutos.
Com ela, saem a lasanha e outros pratos que flutuam em molho gorduroso e insosso. E voltam para a mesa opções como feijoada, carne de panela, canja ou salmão e brócolis no vapor.
Diferente da panela de presão tradicional, feita de metal, esta nova geração é fabricada com plástico – o que permite que vá com facilidade à máquina de lavar pratos.
No interior do micro-ondas, a panela de pressão acelera seu cozimento
Geléia, marmelada, galinha de cabidela, cassoulet, chili, carne moída com lentilha – em todas estas receitas, basta colocar os ingredientes na panela para ver o resultado.
Ervilhas congeladas são cozidas em três minutos. Couve-flor em quatro. Batatas, em seis.
As opções são inúmeras, além do fato de a retenção dos nutrientes estar garantida.
Com capacidade para dois litros, por enquanto a chamada panela de micro pressão só está sendo vendida no exterior.
Na Inglaterra, custa £34.99 (cerca de 150 reais), no site da Lakeland – clique aqui.
Nos Estados Unidos, a opção é da marca Tupperware, custa 150 dólares (cerca de 430 reais) – clique aqui.
Confira no vídeo a seguir como este fantástico invento funciona.
Tags: gadget, hábitos alimentares, micro-ondas, tecnologia e qualidade de vida,
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