Desconfio de porções mínimas e privações. A tendência é trairmos a dieta – e com uma fúria que supera qualquer conquista. Para comer uma pizza sem culpa, experimente a minha versão light e funcional. Com vídeo.
Leia » Pizza de berinjelaBuscando por: bolo
Chocolate verdadeiramente light
Chocolate com 30% menos açúcar, sem o uso de adoçantes e sem perda do sabor e textura. A mágica? Leia e saboreie com calma sobre esta descoberta que vem da Austrália.
Leia » Chocolate verdadeiramente lightOrganizando a geladeira
Guardar alimentos também requer aprendizado. Governo da Rainha divulga novas orientações para a melhor maneira de armazenar o que foi adquirido para o melhor aproveitamento da nutrição.
Leia » Organizando a geladeiraPrazer de comer bem
Sabemos que comidas com muito açúcar e gordura, ou até os dois juntos, levantam qualquer astral. Mas, quais alimentos saudáveis podem trazer o mesmo efeito?
Leia » Prazer de comer bemDieta digital
Naveguemos por uma internet que faça bem à nossa saúde mental. Leia meu artigo, que foi publicado originalmente na revista Veja.
Leia » Dieta digitalO brilho da borra
Café emagrece e aumenta a imunidade. Mas não se trata de beber a infusão. Estudo conduzido há sete anos revela que, para ativar estes efeitos, é preciso comer grãos já usados.
Leia » O brilho da borraPãodemia
Nunca se assou tantos pães e bolos caseiros como agora, no confinamento. Leia meu artigo, que foi publicado originalmente na revista Veja.
Leia » PãodemiaO risco dos maus hábitos
Antes de pensar na queda do PIB, poderíamos pensar à quantas anda a nossa “PIBE”: (Propensão Individual ao Bem-Estar). Leia meu artigo, que foi publicado originalmente na revista Veja.
Leia » O risco dos maus hábitosPizza de arroz
Por necessidade ou opção, muitos estão buscando alimentos sem glúten. E pagando mais por isso. Não precisa. Veja como fazer uma pizza sem farinha que promove a economia de ingredientes e calorias.
Leia » Pizza de arrozRisco invisível na cozinha
Mais pessoas estão cozinhando em casa, o que é ótimo. Entretanto, surge um problema que ninguém estava prestando atenção: fogões a gás tornam o ar interno da casa mais poluído que o ar exterior.
Leia » Risco invisível na cozinha