Você acredita que algas são o alimento do futuro? Pois esse futuro chegou. Conheça a primeira linha de maionese vegana feita com o inovador ingrediente.
Leia » Maionese troca ovos por algasMaionese troca ovos por algas
Caviar de ketchup
Sabe meu caviar de groselha? A Heinz utilizou a mesma técnica para lançar uma edição especial de seu molho de tomate na forma de esferas. Que está chegando a preços estratosféricos.
Leia » Caviar de ketchupA realidade da comida virtual
Para construir foguetes e pontes, engenheiros contam com simuladores. Agora, chefs vão criar com recurso ainda mais moderno: inteligência artificial gera imagens de pratos só com a lista de ingredientes.
Leia » A realidade da comida virtualPrazeres planamente entregues
Comprou vinho mas não vai estar em casa para receber? O carteiro pode jogar por debaixo da porta. Garrafa plana oferece criatividade para que a bebida chegue mais fácil.
Leia » Prazeres planamente entreguesÁgua nada parada
Tomar umas sem se preocupar com calorias extras é um desejo de muitos. Que foi atendido – de forma um tanto bizarra. Conheça a água mineral com álcool. E zero bolhas.
Leia » Água nada parada
Comendo no escuro
Despertar outros sentidos faz com que apreciemos melhor as refeições. Para acender estas e outras sensações, conheça o primeiro restaurante em que a comida brilha no escuro.
Leia » Comendo no escuroPrato digital muda cada refeição
Melhore o sabor da refeição e engane o cérebro para comer menos mudando o cenário em que a comida está. Para ativar o recurso, basta usar um prato digital.
Leia » Prato digital muda cada refeiçãoAcordo sobre o clima
Não é apenas entre governos. Homens e mulheres jamais chegarão a um acordo sobre o clima. Mas, com edredom inteligente, este conflito pode ser resolvido entre lençóis.
Leia » Acordo sobre o climaNova gastronomia
Analistas de tendências são pessoas antenadas, é claro. Mas melhor consultar quem entende do assunto. Chefs preveem as maiores tendências alimentares de 2019.
Leia » Nova gastronomiaVoo mais leve
Sim, seremos capazes de viver sem sua presença? Conheça a primeira companhia aérea que zerou o uso de plásticos em seus serviços.
Leia » Voo mais leve