Na correria, nada como uma omelete. Que fica ainda mais saudável quando é recheada com vegetais. E quando é feita com zero óleo e 100% saúde – com vídeo.
Leia » Omelete sem frituraOmelete sem fritura
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Mix de chips saudável
Petiscar algo rápido quando estamos com fome é sempre bom. Melhor ainda quando podemos fazer isso de forma leve e saudável. Com vídeo.
Leia » Mix de chips saudávelMacarrão de legumes
Tudo é possível quando emagrecemos os alimentos através de trocas saudáveis – até mesmo quando se trata do ícone dos carboidratos.
Leia » Macarrão de legumesOmelete à espanhola
Não mais um vilão da nutrição, o ovo constitui opção leve e saudável para refeições práticas e leves. Ainda mais quando é preparado no forno, como esta versão nutritiva de omelete.
Leia » Omelete à espanholaBolo light de caneca
Bolo de chocolate? Só de pensar no trabalho que dá e nas calorias que podemos somar, desistimos. Você pode resolver esse problema com um bolo de caneca light, delicioso e facílimo de fazer.
Leia » Bolo light de canecaPizza de berinjela
Desconfio de porções mínimas e privações. A tendência é trairmos a dieta – e com uma fúria que supera qualquer conquista. Para comer uma pizza sem culpa, experimente a minha versão light e funcional. Com vídeo.
Leia » Pizza de berinjelaHomus de beterraba
Homus é feito com grão-de-bico e quase sempre acompanhado de pão sírio. Para incrementar a receita, acrescente beterraba. As vitaminas e sais minerais desta raiz colorem o prato com saúde e boa forma.
Leia » Homus de beterrabaAo chef com carinho
Critérios que definem um cozinheiro excepcional. Leia meu artigo publicado na revista Veja.
Leia » Ao chef com carinhoTorta de arroz
O arroz que foi para a geladeira vira amido resistente, que ajuda a emagrecer. Com ele e lentilhas podemos fazer uma torta funcional e vegetariana, sem farinha branca e com muito sabor.
Leia » Torta de arrozPandemia de maus hábitos
A mudança de rotina alterou os hábitos alimentares. Para pior, na maioria dos casos. Veja as tendências alimentares da quarentena que são realmente ruins para você, para poder evitar.
Leia » Pandemia de maus hábitos