Quando chega o aniversário, pensamos logo na comida. Para celebrar os 461 anos de São Paulo, a cidade recebe uma ambiciosa exposição. A “Alimentário”, que segue em cartaz até março, mostra a identidade brasileira na cozinha através da arte e do olhar de grandes personalidades.
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Foi finalmente revelada a lista da revista Forbes com os restaurantes que merecem uma visita em 2015. Para quem se dedica à gastronomia e adora viajar, este é um excelente roteiro para programar uma volta ao mundo, visitando um endereço por vez.
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Na busca do maior prazer sensorial, a bússola indica a direção do sol poente. Até fevereiro, o melhor restaurante do mundo, o dinamarquês Noma, está atendendo pedidos no Japão. Não é uma nova unidade. A verdade é que toda a equipe se mudou, para descobrir e servir novos sabores.
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Se seu interesse pela gastronomia transcende do cardápio ao passaporte, é hora de arrumar as malas. Na primeira semana de fevereiro, acontece na Espanha o Madrid Fusion, considerado o evento mais dinâmico e importante da culinária mundial.
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De olho nos lançamentos que compartilho aqui no site, meu ano não começa sem uma visita à Consumer Electronics Show, em Las Vegas. Desta vez, será uma honra integrar a delegação brasileira. O convite é do Departamento de Comércio do Consulado Americano em São Paulo, que busca promover parcerias entre empresas brasileiras e norte-americanas.
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A origem não é o espaço. Aparentemente, o futuro vem pela água. Em meados de 2015, ganha os mares o novo navio da linha de cruzeiros Royal Caribbean. Com o primeiro da classe Quantum, uma experiência incrível está à vista.
Leia » Futuro à vista
Bebês são fofos, mas podem ser muito barulhentos. Para quem precisa dormir antes de chegar ao destino, sua ruidosa presença nos aviões é um transtorno – que agora está sendo aliviado.
Leia » Desculpe, mas eu vou chorar
Esqueça a Lapônia. Dezembro é o mês em que Nova York assume o posto de capital mundial do Natal. Por isso, aceite meu convite e embarque num delicioso passeio pelas mais famosas vitrines da cidade.
Leia » Um passeio pelas vitrines de Nova York
Viajar é sempre uma delícia. A não ser quando aparece pela frente uma turbulência. Isso porque a maioria se apavora quando o avião chacoalha para cima e para baixo a 30 mil pés de altura. Vídeo explica porque isso acontece – e se devemos temer ou não.
Leia » Entendendo a turbulência
A 30 mil pés de altura, o destino de qualquer viagem está selado. Nesta condição, se o passageiro a seu lado for chato, espaçoso ou mal educado, não há mais nada a fazer. Graças a origami gigante, agora é possível ao menos fazer as pazes.
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