Para aproximar as pessoas da cidade do hábito de comer alimentos frescos e orgânicos, projeto vai levar floresta flutuante de espécies comestíveis a Nova York. Ver como a comida é produzida faz com que as pessoas valorizem sua qualidade e origem.
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Toshiba é uma empresa de tecnologia que fez uma escolha difícil de acreditar. Em uma de suas antigas fábricas, a empresa construiu uma horta tecnológica em larga escala. A lição que fica é a de que mudar é sempre possível.
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Comer alimentos frescos é sempre melhor. O problema é ter acesso fácil a eles. Se você não tem espaço para cultivar sua própria horta caseira e orgânica, com a Urban Cultivator o assunto agora ficou mais prático e limpo.
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Comer de modo saudável passa por contar com alimentos puros e de qualidade. Uma alternativa é procurar com afinco e pagar mais por isso. Outra é cultivar sua própria horta. A desculpa pela falta de espaço acabou. Basta uma janela para um novo horizonte no prato.
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