Repleto de benefícios e baixas calorias, o alho-poró é bem-vindo nas receitas saudáveis. A ponto de fazer o ingrediente de sabor marcante virar o prato principal, quando preparado assado.
Leia » Alho-poró assadoAlho-poró assado
Torta de abóbora e cebola
Com poucas calorias, rica em vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a saciar com menos. Quer comer abóbora de improviso? Veja como fazer uma torta muito prática com o vegetal cru e cebola caramelizada.
Leia » Torta de abóbora e cebolaPudim de laranja
Só vou falar em pudim se não tiver leite condensado. Tem como? Veja que sim com essa receita leve, prática e incrivelmente linda para você servir e surpreender.
Leia » Pudim de laranjaTorta de mandioquinha
Ela também é chamada de batata-baroa. Mas a mandioquinha é da família da cenoura. Por isso tantos antioxidantes: 30% da vitamina C que precisamos em um dia. Para ir além do purê ou sopa, veja como fazer uma prática torta com a raiz.
Leia » Torta de mandioquinhaRisoto de quinoa e espinafre
Risoto é uma delícia. Mas há quem se preocupe com o excesso de carboidratos em uma única refeição. Diante deste problema, proponho seu preparo… sem arroz!
Leia » Risoto de quinoa e espinafre
Carpaccio de aspargos
Carpaccio é feito com carne crua. Pode então haver uma versão do acepipe sem sua base principal? Conheça a reinterpretação vegana que usa aspargos.
Leia » Carpaccio de aspargosCuca de queijo e mirtilo
A cuca é maior e mais calórica. Não abre mão desta preferência? Você vai adorar esta versão individual, que corta no exagero (e nas calorias) sem perder a crocância e sabor.
Leia » Cuca de queijo e mirtiloPetisco light: pipoca de couve-flor
Petiscos light sempre surpreendem. Afinal, parece que as duas palavras não combinam. Prepare-se para mudar de vez a sua opinião sobre o assunto com a pipoca de couve-flor.
Leia » Petisco light: pipoca de couve-florChips de banana-da-terra com carne seca
Algumas combinações de comidas salgadas com doces parece invencionice. Até você se entregar à mistura de paladares, incluindo texturas diferentes, que resultam em snacks saudáveis e criativos.
Leia » Chips de banana-da-terra com carne secaEstrogonofe de berinjela
Ela tem grande quantidade de vitaminas e minerais. Ajuda a eliminar líquidos e sacia, sendo ideal para quem busca perder peso. E é versátil a ponto de estrelar diversas receitas, como este delicioso estrogonofe.
Leia » Estrogonofe de berinjela