Snacks saudáveis: palitos de abobrinha

Palitos de abobrinha

Rica em fibras, melhora o funcionamento do intestino e ainda contribui para o emagrecimento, já que aumenta a sensação de saciedade. Melhor quando ela vem à mesa de formas mais criativas.

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O princípio desta receita é o mesmo dos palitinhos de berinjela.

A diferença é poder contar com o poder das abobrinhas.

O consumo regular desta hortaliça ajuda a controlar o colesterol e a glicose no sangue.

Devido ao seu alto teor de fibras, abobrinha tem efeito de limpeza em nosso trato digestivo, especialmente no intestino.

E ainda contribui para o emagrecimento, já que aumenta a sensação de saciedade.

O bom é contar com este poder em diferentes momentos, que pode ser na entrada ou como petiscos light.

É o caso deste preparo, que difere um pouco dos já compartilhados palitos crocantes de abobrinha – clique aqui e confira.

Permanece a forma e mudam um pouco os ingredientes, o que ajuda a variar o gosto e mantém o paladar interessado no consumo do vegetal.

A receita a seguir fica pronta em 40 minutos e rende duas porções, com 99,6 Kcal cada.

Palitos de abobrinha

palitos-de-abobrinha

Ingredientes

2 abobrinhas
2 limões
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de parmesão light ralado

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 160°C.
Em um bowl, misture o limão com alho e reserve.
Corte as abobrinhas no sentido do comprimento em quatro partes.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos.
Retire do forno e passe as abobrinhas no molho de limão e alho.
Retorne as fatias de abobrinha à assadeira.
Polvilhe por cima o parmesão.
Para gratinar, leve ao forno mais quente (200°C) por 10 minutos ou até dourar.
Sirva imediatamente.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117