Salada multicolorida
Categoria: Receitas
Uma salada não precisa ser feita apenas de tomate e alface. Como toda receita, ela fica melhor quando soltamos a criatividade. Com combinações diferentes, ganham o paladar e seu compromisso com a dieta.
Leia mais:
O melhor amigo da salada – Veja como absorver melhor os nutrientes dos vegetais
Aprenda a fazer a salada perfeita – Um truque simples pode fazer toda a diferença
O Guia Alimentar da População Brasileira recomenda o consumo de pelo menos cinco porções de frutas, legumes e verduras por dia.
Para saber como fazer este equilíbrio, a dica é: quanto mais colorido o prato, melhor.
Por isso, na hora de preparar sua salada, vá além do trivial combo de alface e tomate.
A variação de ingredientes, orientada pela diversidade cromática, garante não só mais nutrientes como mais texturas e sabores.
O paladar, já cansado pela falta de opções criativas, só tem a agradecer.
A receita a seguir rende quatro porções, com 85,2 Kcal cada.
Ingredientes
5 folhas de alface americana rasgadas
1/2 maço de rúcula
1 lata de atum light
1 cenoura ralada
1 ovo cozido picado
Molho
1 pote de iogurte desnatado
5 folhas de hortelã
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Em um bowl, coloque as folhas no fundo.
Coloque por cima uma camada de atum.
Cubra com o ovo cozido picado.
Finalize com a cenoura ralada.
Sirva com o molho de iogurte (opcional).
Tags: baixas calorias, Lucilia Diniz,
){kind=link}